Carlin de Paolo 2021 Pas Dosé – Alta Langa DOCG

🍷Tasting Information

  • 🏅 Score : 16 /20
  • 🏅 Score : 92 /100
  • Tasting Date : 02/2026
  • Tasted Format : Bouteille (Bottle)
  • Type : Pétillant (Sparkling)
  • Farming type : Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
  • En Primeur : Non (No)
  • Taster : Mantovan Erika

Golden straw-yellow with a persistent, finely textured mousse. The bouquet is clean and expressive, revealing chamomile, white flowers and fresh citrus. Taut and energetic on the palate, driven by vivid lemon fruit and bright acidity. The mousse remains slightly youthful

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TASTING DIPLOMA
Carlin de Paolo 2021 Pas Dosé – Alta Langa DOCG

🍷Tasting Information

  • 🏅 Score : 16 /20
  • 🏅 Score : 92 /100
  • Tasting Date :
  • Tasted Format : Bouteille (Bottle)
  • Type : Pétillant (Sparkling)
  • Farming type : Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
  • En Primeur : Non (No)
  • Taster :

Received the following score during the tasting:

16/20
 92/100
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Dégusté le 13/08/2026
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