Avinyó, Sublim Cava Brut Rosé Valls d’Anoia-Foix Guarda Superior Guarda Superior 2022 – Cava Reserva

Avinyó, Sublim Cava Brut Rosé Valls d’Anoia-Foix Guarda Superior Guarda Superior 2022 – Cava Reserva

(bio) Le cava a une couleur saumon pâle. Le nez est juteux, gourmand, légèrement sucré. Il exprime les notes de framboise mûre, de fraise de bois, de cerise rouge et de groseilles rouges, associées à une touche lactique de yaourt à la cerise, un parfum légèrement sucré de pivoine, ainsi que de poivre blanc, de…

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Giró Ribot Unplugged Cava Rosé Brut Valls d’Anoia-Foix Guarda Superior 2019 – Cava Reserva

Giró Ribot Unplugged Cava Rosé Brut Valls d’Anoia-Foix Guarda Superior 2019 – Cava Reserva

Le cava a une couleur saumon pâle, tirant vers l’orange, des nombreuses bulles fines et régulières. Le premier nez est expressif et aromatique, avec des notes gourmandes de frutis juteux, qui apparaissent en premier (framboise jaune, pêche de vigne, pomme jaune, abricot, une très légère touche de fraise-ananas). Ensuite, on retrouve une trame acidulée de…

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Mario Bazan – Rosé 2023 – Napa Valley

Mario Bazan – Rosé 2023 – Napa Valley

(75% Cabernet Sauvignon de Pressé, 25% Cabernet Franc de Saigné) Le nez offre un certain fruit, une petite sève ainsi qu’une très discrète pointe de muscade. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraîcheur, de la souplesse, de la jutosité, de l’énergie ainsi qu’une trame acidulée. La bouche exprime des notes…

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Avinyó, Sublim Cava Brut Rosé Valls d’Anoia-Foix Guarda Superior Guarda Superior 2022 – Cava Reserva

Avinyó, Sublim Cava Brut Rosé Valls d’Anoia-Foix Guarda Superior Guarda Superior 2022 – Cava Reserva

(bio) Le cava a une couleur saumon pâle. Le nez est juteux, gourmand, légèrement sucré. Il exprime les notes de framboise mûre, de fraise de bois, de cerise rouge et de groseilles rouges, associées à une touche lactique de yaourt à la cerise, un parfum légèrement sucré de pivoine, ainsi que de poivre blanc, de…

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Giró Ribot Unplugged Cava Rosé Brut Valls d’Anoia-Foix Guarda Superior 2019 – Cava Reserva

Giró Ribot Unplugged Cava Rosé Brut Valls d’Anoia-Foix Guarda Superior 2019 – Cava Reserva

Le cava a une couleur saumon pâle, tirant vers l’orange, des nombreuses bulles fines et régulières. Le premier nez est expressif et aromatique, avec des notes gourmandes de frutis juteux, qui apparaissent en premier (framboise jaune, pêche de vigne, pomme jaune, abricot, une très légère touche de fraise-ananas). Ensuite, on retrouve une trame acidulée de…

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Roberto Garbarino L’istinto Extra brut 2016 – Alta Langa Rosato

Roberto Garbarino L’istinto Extra brut 2016 – Alta Langa Rosato

Le nez est évolué et exprime les notes tertiaires (rose fanée, églantier séché, feuilles humides, sous-bois), une trame minérale crayeuse, ainsi que des arômes de fruits rouges séchés, de coulis de framboise, de fraise de bois, de berbéris, une touche florale (menthe séchée) et épicée (réglisse, poivre blanc, muscade). La finale est agréablement citronnée et…

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Fontanafredda Contessa Rosa Rosè brut 2017 – Alta Langa Riserva Rosato

Fontanafredda Contessa Rosa Rosè brut 2017 – Alta Langa Riserva Rosato

Le nez est complexe et exprime des notes épicées distinctes de poivre blanc et de muscade, associées à des arômes de rose séchée, d’églantier, à une touche de pomme rouge séchée, de pamplemousse rose, de framboise séchée, de framboise fraiche, de fraise fraîche, de cranberries et de menthe séchée en fond. La bouche est finement…

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Cocchi Rösa Brut 2017 – Alta Langa Rosato

Cocchi Rösa Brut 2017 – Alta Langa Rosato

Le nez est gourmand, subtil et très floral. Il exprime les notes de pivoine, d’églantier, de rose en confiture, associées à des touches de coulis de framboise, de framboise séchée, de fraise de bois, de pamplemousse rose, de pomme rouge, et de cranberries. En bouche, on retrouve aussi des notes de cranberries avec une fine…

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Enrico Serafino Zero Rosé pas dosé 2017 – Alta Langa Riserva Rosato

Enrico Serafino Zero Rosé pas dosé 2017 – Alta Langa Riserva Rosato

Le nez est gourmand et un peu sucré. Il exprime les notes de fraise de bois écrasée, de confiture de griotte), de pamplemousse rose confite, de coulis de framboise, de pomme rouge, ainsi qu’un fin bouquet floral (églantier, fleur de cerisier, rose). La bouche est équilibrée et raffinée, avec une bonne amertume. Elle exprime les…

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Gancia Cuvée 36 mesi rosé Brut 2018 – Alta Langa Rosato

Gancia Cuvée 36 mesi rosé Brut 2018 – Alta Langa Rosato

Le nez est aromatique et finement épicé (poivre blanc, muscade). Il exprime aussi des arômes de framboise séchée, de fraise séchée, de griotte fraîche, de pamplemousse rose, d’orange sanguine, ainsi qu’un fin bouquet floral (églantier, rose), et une touche de confiture de berbéris (même bonbon anglais en fond). La bouche offre de la gourmandise et…

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