(non filtré, sans sulfites ajoutés) Le vin a une jaune citron pâle, trouble (dû au leveures restantes après une seule fermentation en bouteille). Un nez parfumé et typique de cépages locaux qui constituent l’assemblage (Glera, Verdiso, Grechetto) et du terroir calcaire et moraine de la région. On retrouve une minéralité précise, des notes de levures…
Le nez est fruité et offre du charnu ainsi qu’une bonne définition. On y trouve des notes de pêche de vigne charnue, de pomme verte écrasée et plus légèrement de citron cristallisé. La bouche est fruitée, gourmande et offre une fine jutosité, du charnue ainsi qu’une fine sucrosité qui vient mettre en lumière le fruit….
(AB, base 2022) Jolie nez frais et aromatique. On y trouve des notes de fleurs fraiches, de prune fraiche et plus légèrement de violette associées à de fines touches de framboise fraiche et à une discrète pointe de noisette. La bouche est fruitée, fraiche, dynamique et offre une effervescence dynamique, franche et énergique. En bouche…
Quelle réserve! Incroyable, destinée à quelques-uns, qui savent écouter et comprendre a quel point le passage du temps, le vieillissement est un outil précieux pour atteindre un objectif bien précis : l’évolution. La Famille Lunelli nous l’a déjà appris avec ses Réserves mais nous le démontre encore une fois avec ce millésime. De même, ce…
(dégorgement 02/2024) Le nez est frais, fruité et offre une fine concentration. On y trouve des notes de physalis frais, de pomme jaune fraiche et plus légèrement de petits fruits mûrs associées à de fines touches de toasté frais, de citron frais et à une discrète pointe de pâtisseries. La bouche est fruitée et offre de…
(60% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 15% vin rouge de Pinot Noir, base de vendange 2016) : Le vin a une couleur rose oignon, avec des reflets d’orange et des très fines bulles en apparence. Le nez est délicat et raffiné, sur des notes de fruits rouges acidulés (framboise, fraise de bois, sureau, cerise rouge séchée, groseille…
(biodynamique) Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Au nez, on retrouve de la subtilité, de l’élégance, ainsi qu’une belle intensité d’arômes. Le vin offre des notes d’agrumes acidulés et vifs (zeste de citron, pamplemousse, jus de citron jaune, une pointe d’orange sanguine), de coing frais, une subtile minéralité (calcaire) des notes…
Le vin a une couleur framboise d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique et intense. Il exprime les notes fraîches et vives de fruits rouges acidulés (framboise écrasée, fraise de bois, groseille rouge), qui se complètent ensuite par des subtiles nuances de fruits rôtis (framboise rôtie, cerise rouge rôtie), des touches briochées et de pâtisserie…
Ce vin est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Les vignes sont situées sur la colline de La Santissima, à Gussago, à une altitude d’environ 270 mètres. Après une vendange manuelle, le pressurage s’effectue très lentement, délicatement. Les fermentations sont faites à partir de levures indigènes sélectionnées. Le soutirage s’effectue à une température d’environ 10°C…
Le vin a une couleur jaune citron avec des reflets verts. La mousse est fine en apparence, avec des petites bulles. Le nez offre de l’intensité, des arômes d’agrumes frais et une minéralité racée. Il exprime les notes de citron vert, de zeste de citron vert, de zeste de citron jaune, de pamplemousse, d’abricot frais,…