Le vin est d’un jaune paille brillant, avec un bouquet élégant de fleur d’oranger (zagara), de thym, de notes balsamiques, de papaye et d’herbes aromatiques. La bouche est engageante, avec une bonne ampleur, de la concentration et du volume, soutenue…
Issu de la Capriata d’Orba, vinifié en acier inoxydable. Connu pour son profil floral et sa douceur, ce vin brille par ses arômes de tilleul, de thym, de marguerite, de fleurs sauvages, de papaye et de pomelo mûr. Explosif en…
Issu des marnes de Cessola avec alternance de couches sablonneuses, qui font partie du bassin tertiaire piémontais. Vinifié en béton et en acier. Notes balsamiques de menthe et d’agrumes jaunes mûrs, touches de poivre blanc. La bouche est marquée par…
« INDI » est l’abréviation de levures indigènes, mais c’est aussi un hommage à la musique Indie. Issu de Monterotondo, sur des sols mixtes, avec une fermentation par pied de cuve. Brillant et charismatique, il offre des notes de citron vert, de…
60 mois sur lies, avec des notes nettes de cédrat mûr, de pomme, de chocolat blanc et des nuances saumâtres. La bouche est intensément saline, avec une profondeur de fruit et des bulles crémeuses. Très longue finale.
Élevé 24 mois sur les lies, sur des sols argileux. Bulles croustillantes, tension vive avec des notes de pâtisserie, évoluant vers des notes fruitées, d’amande et d’iode.
Le nez est élégant, minéral, précis et offre une belle définition, un beau grain, de l’élégance, de la profondeur, de la richesse en finesse ainsi qu’une bonne définition. Beaucoup de fraîcheur et de subtilité. Un caractère intellectuel. On retrouve des…
Le nez est frais et offre une certaine intensité et un joli côté floral. Il révèle des notes de pêche de vigne, de pomme fraîche pulpeuse et de petites notes de coing frais, ainsi que de fines fleurs de pêche…
Le nez est fruité et minéral. Il révèle des notes de litchi frais et des petites notes de quenette fraîche, associées à des touches de petites roses, de fruits exotiques, ainsi qu’à une fine pointe de nèfle juteuse. La bouche…
Le nez est élégant, d’une belle fraîcheur, racé et minéral. Il révèle des notes de petits baies jaunes frais/juteux, de mirabelle et de petites notes de coing, associées à des touches de pomme écrasée, ainsi que des notes de beurre…