Le nez est fruité avec une fine intensité, une bonne définition et une minéralité racée. Il révèle des notes de kumquat frais, de nectarine fraîche et plus légèrement des notes de pomme fraîche/pulpeuse, une pointe de pamplemousse, de sève et une pointe de fleurs blanches. La bouche est fruitée, juteuse et offre de l’acidulé, de…
De couleur citron pâle. Le nez est réducteur et fumé montrant une quantité généreuse de chêne neuf. Corsé avec une excellente acidité, riche mais équilibré. Arômes de fruits jaunes et d’une pointe d’ananas. Délicieux avec une bonne fraîcheur et un potentiel de développement pour le futur.
De couleur citron pâle. Le nez est légèrement réducteur de graines de sésame et de brioche. Juteux avec une acidité élevée, des notes d’agrumes et une pointe d’acacia, et une texture dense et serrée. Il montre un excellent potentiel mais demande du temps.
De couleur jaune pâle. Le nez présente une réduction bourguignonne fumée avec des notes d’allumettes grillées et de graines de sésame grillées. La bouche présente une acidité élevée et une texture crémeuse mais verticale, rehaussée par le bâtonnage des lies. Il offre une longue finale saline et est très agréable et délicieux.
De couleur citron pâle avec des notes parfumées de pollen et d’acacia. Le nez est réservé mais aromatique, tandis que la bouche révèle une acidité élevée, presque douloureuse, et une minéralité intense. Un vin complexe et précis avec un côté minéral, salé et un grand potentiel de garde. Il a besoin de temps pour se…
De couleur citron pâle. Le nez est réservé avec des notes minérales et pierreuses, le fruit n’est pas encore développé. La texture est huileuse avec de l’acidité piquante et une longue fin promettent un excellent potentiel de vieillissement.
De couleur citron pâle. Le nez est réservé et encore dominé par des arômes fermentés. Acidité élevée avec des notes phénoliques puissantes. La bouche est légèrement amère et astringente, ce qui laisse supposer qu’elle a besoin de temps pour se développer. Bonne finale avec un côté amer complexe.
De couleur jaune moyen. Il révèle des notes herbacées d’ortie et d’oseille avec des saveurs concentrées de pommes jaunes mûres et de citrons de Sicile. Une pointe fumé de chêne est complété par des notes de vanille et d’épices. Bonne puissance et longueur, avec une finale longue et agréable.
De couleur citron pâle. Le nez est piquant avec des notes intenses de zeste d’agrumes, de citron et de citronnelle. Très juteux avec une acidité élevée et une excellente concentration provenant des sols basaltiques. Piquant et citronné avec une longue finale.
De couleur citron pâle. Le nez est fumé et réducteur avec une jutosité intense, mais marqué par un soufre perceptible en ce moment. Structure serrée avec une acidité presque douloureuse, offrant une longue finale. A besoin de temps pour s’intégrer et se développer. À suivre.