Le premier nez est frais et fruité. On sent bien le poivre blanc et les fleurs blanches. C’est joliment aromatique. Le second nez, à l’aération, s’ouvre sur une pêche discrète. La bouche est fraîche et fruitée. La dégustation est fluide et accessible. On sent bien une pointe d’amertume avec un peu de pêche et de…
Le premier nez est frais et délicat, aromatique avec quelques fleurs et de la pêche blanche. Le second nez s’ouvre sur le pamplemousse et la menthe. La bouche est fraîche, aromatique. On a une belle expression du cépage. L’acidité est agréable, la bouche est aérienne et fluide en bon sens. On a de la pêche…
Joli nez élégant et offre de la complexité, une certaine gourmandise, de la profondeur ainsi qu’une jolie petite intensité dans son aromatique. On y retrouve des notes d’abricot, de pêche jaune et plus légèrement de mirabelle fraiche associées à des touches de petites touches de fruits blancs écrasés ainsi qu’à une discrète pointe d’orange et…
Joli nez fruité, précis, racé et offre une certaine rondeur/un côté enveloppant ainsi qu’un joli grain. Une fine intensité dans son grain. On y retrouve des notes de fleurs jaunes, de pêche jaune sèche et plus légèrement d’abricot associées à des touches de noix de muscade ainsi qu’à une discrète pointe de kumquat et à…
Le nez est fruité, aromatique, précis, franc et offre une certaine droiture. On y retrouve des notes de litchi, de pomme verte et plus légèrement de brugnon croquant associées à des touches de petits fruits jaunes / kumquat. La bouche est joliment menée, équilibrée et offre de la gourmandise, de la rondeur ainsi qu’une certaine…
Joli nez gourmand, précis et offre un fin côté incisif. On y retrouve des notes de pêche plate, de fleurs blanches et plus légèrement de nectarine écrasée associées à de fines touches d’acacia, de verveine, de petits fruits verts/croquants et à de délicates pointes florales. Une imperceptible pointe d’aneth sauvage en fond. La bouche est…
Le nez est fruité, élégant, légèrement crémeux et offre une jolie définition. On y retrouve des notes de pêche pulpeuse et plus légèrement de pomme onctueuse associées à des touches de litchi ainsi qu’à de discrètes pointes d’agrumes, à une subtile pointe florale et de litchi écrasé. La bouche est joliment juteuse, pulpeuse, racée et…
(bottled 02/2024) Le nez est fruité, gourmand et offre une fine concentration ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de mirabelle, de pêche jaune et plus légèrement de petits fruits jaunes juteux associées à une pointe d’ananas mûr ainsi qu’à une discrète pointe de verveine / sève /fleurs d’aubépine. La bouche est joliment…
Le nez est aromatique, texturé et finement crémeux. On y retrouve des notes de poire écrasée, de nectarine écrasée et plus légèrement de mirabelle juteuse/pulpeuse associées à de fines pointes de chêne clair / de toasté-frais, à de fines pointes de mirabelle, de fruits jaunes concentrés ainsi qu’à une pointe de tilleul, de beurré et…
Le nez est fruité et offre uen certaine profondeur, de la minéralité ainsi qu’une fine puissance. on y retrouve des notes de quénette, de pêche plate charnue/mûre et plus légèrement de muscade fraiche, de sens de la place (biotop local) associées à de fines touches de minéralité racée, de pomme jaune et à une très…