Coralie de Boüard part à la conquête de l’AOC Montagne Saint-Emilion

Coralie de Boüard, copropriétaire et à la direction du Château La Fleur de Boüard (Lalande-de-Pomerol) vient d’annoncer le rachat du Château Tour Musset à Castel Frères. La propriété qui se situe en AOC Montagne Saint-Emilion s’étend sur 30 hectares composés d’argile et de calcaire. Elle est majoritairement plantée en merlot (19,62 hectares) mais possède également des Cabernet Francs (7, 34 hectares) ainsi que du Cabernet Sauvignon (2,59 hectares). L’âge moyen des vignes est de 35 ans.

La création du Château Clos de Boüard est un ambitieux projet familial qui a pour objectif de faire émerger une propriété leader de l’appellation Montagne Saint-Emilion.

Pourquoi avoir fait le choix d’investir dans cette appellation ?

« Nous avons commencé à rechercher sérieusement un vignoble il y’a maintenant 7 ans. Nous avons également exploré l’idée d’acheter dans une autre région que Saint Emilion ou même Bordeaux. L’essentiel était de trouver un grand terroir. Château Clos de Boüard se situe dans l’appellation Montage Saint-Emilion sur la partie Parsac (lieu-dit Musset). Nous sommes sur de magnifiques argilo-calcaires. Nous n’avons rien à envier à Saint-Emilion quant aux qualités du terroir. La propriété bénéficie d’une bonne biodiversité ainsi que d’un bon éco-système. »

Quels sont vos objectifs à long terme pour le Château Clos de Boüard ?

« Nous avons, à termes, de grandes ambitions pour Château Clos de Boüard. Nous souhaiterions devenir leader, l’une des propriétés porteuses de l’appellation. Tout comme à Lalande-de-Pomerol avec le Château La Fleur de Boüard nous voulons montrer que même sur des appellations médiatiquement moins connues, on peut faire de grands vins avec de grands terroirs.

Nous avons fait d’importants investissements dans le vignoble mais également au niveau de l’outil de production. Nous souhaitons produire trois différentes cuvées : un vin issu d’une vinification intégrale (cuvée à part), Château Clos de Boüard le premier vin ainsi qu’un second vin La dame de Boüard ou Musset de Boüard.

Au niveau du packaging il faudra attendre Noël pour découvrir à quoi ressembleront nos différentes étiquettes. »

2016 va donc être votre première vendange à Montagne Saint-Emilion. Quelles sont vos premières impressions sur ce millésime ?

« Nos argiles nous ont permis d’être protégé des échaudages et des arrêts de maturité. Cette année le millésime s’annonce qualitativement très beau. Les quantités sont bonnes, c’est une bonne chose pour une première vendange !

Nous avons repris la culture de la vigne dès le mois de Mai en accord avec la Maison Castel (donc avant la floraison) avec la même exigence qualitative et la même rigueur qu’à La Fleur de Boüard à Lalande-de-Pomerol. Nous avons hâte de goûter les premiers jus. Rendez-vous aux Primeurs pour découvrir les vins ! »

Souhaitons lui le même succès qu’à La Fleur de Boüard !