Le nouveau défi pour les artistes est d’interpréter le cépage Vernatsch
Cantina Kaltern, coopérative couvrant le lac de Caldaro et parmi les plus importantes de l’Alto Adige, invite les artistes émergents et établis à interpréter la 7e édition de kunst.stück (littéralement « œuvre d’art »), qui aura cette année pour protagoniste le cépage Vernatsch (ou Schiava), une variété autochtone de l’Alto Adige ayant joué un rôle important à Caldaro depuis le début de la viticulture.
Le projet kunst.stück de Cantina Kaltern a été lancé avec la vendange 2014 et depuis lors, chaque année, le raisin qui représente le mieux l’œuvre d’art de la nature – et qui enthousiasme le Kellermeister (œnologue) pour sa qualité – est destiné à un vin réalisé en tirage limité avec une étiquette artistique.
Cette année, la tâche de l’artiste sera de concevoir une étiquette spéciale pour le Vernatsch DOC 2023, rouge brillant, fin et élégamment floral, qui pour cette occasion a été élaboré à partir de deux vignobles particulièrement significatifs : un vignoble historique en pergola, âgé de plus de 100 ans, et une jeune plantation conduite en guyot, âgée de 15 ans. Cette combinaison entre tradition et innovation, qui s’est développée au cours de nombreuses générations, reflète le caractère et le développement du cépage Vernatsch et a inspiré le thème de cette année: « Un caractère à travers les générations ».
Toutes les informations sur la manière de participer au concours sont disponibles sur le site de Cantina Kaltern à l’adresse suivante : https://www.kellereikaltern.com/it/blog/detail/sCategory/200/blogArticle/249
Les inscriptions des étiquettes sont possibles jusqu’au 15 septembre (23h59). Ensuite, un jury sélectionné par Cantina Kaltern choisira une première sélection d’œuvres qui sera visible sur le site de l’entreprise, où il sera possible de voter pour son étiquette préférée du 11 novembre au 10 décembre, avec également la possibilité d’être tiré au sort et de recevoir des prix spéciaux. La présentation officielle de l’étiquette du Vernatsch DOC 2023 est prévue pour le printemps prochain; l’artiste gagnant recevra 1 000,00 euros et pourra disposer des espaces du winecenter de Cantina Kaltern pour la mise en place d’une exposition personnelle.
Les cépages sélectionnés lors des éditions précédentes du projet kunst.stück ont été le Pinot Blanc en 2014 interprété par Claudio Paternoster ; le Cabernet Sauvignon en 2015 avec l’étiquette de Margit Pittschieler ; le Kalterersee Classico Superiore de 2016 représenté par Stefano Mandato ; le Merlot de la vendange 2018 avec l’étiquette d’Anita Ladurner; le Pinot Grigio 2019 illustré par Federico Petrolito et le Lagrein Riserva DOC 2020 avec l’étiquette de Giuseppe Rametta.
Cantina Kaltern
Avec ses 440 hectares de vignes et ses 590 membres, est la plus grande cave coopérative de l’Alto Adige et l’une des voix les plus significatives de la viticulture de la région. Réalité historique représentant l’ensemble de la commune de Caldaro, elle est également l’interprète la plus importante du Schiava version Kalterersee Doc. La ligne Quintessenz (cinq expressions en pureté qui capturent l’essence du terroir et de l’esprit de Cantina Kaltern) est l’excellence de l’entreprise et, par extension, la gamme se décline également dans la Ligne Selezioni, dont les raisins proviennent de vignobles de vocation historique, et la Ligne Classica, des cuvées qui expriment la typicité de leur cépage. Depuis 2019, Cantina Kaltern est certifiée Fair’n Green, un label de viticulture durable.