Vins d’Espagne – Vertdevin

Bodegas La Rorra – Corimbo 2021 – Ribera del Duero

Le nez est gourmand et présente un certain soyeux et profondeur du fruit, un côté crémeux, voir rôti du fruit mais en élégance et de la brillance. Il révèle des notes de myrtille crémeuse, de petits fruits bleus assez mûrs

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MASOS – Vidal-Balaguer 2024 – DO Alicante

Le nez est fruité, frais, racé et offre une jolie suavité, une jolie fraicheur dans son texturé, de la gourmandise ainsi que de la justesse. On y retrouve des notes de cerise noire, de prune Quetsche et plus légèrement de

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MASOS – Mona 2024 – DO Alicante

Le nez est fruité, frais et offre du pulpeux, une bonne définition ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de quénette, de pêche de vigne pulpeuse et plus légèrement de petits fruits jaunes juteux/frais associées à de fines

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MASOS – Albor de Masos 2024 – DO Alicante

Joli nez fruité, frais et qui offre une certaine concentration ainsi qu’un discret côté poudré. On y retrouve des notes de cerise noire, de mûre sauvage et plus légèrement de bleuet associées à des touches de romarin, de petites baies

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Avinyó, Sublim Cava Brut Rosé Valls d’Anoia-Foix Guarda Superior Guarda Superior 2022 – Cava Reserva

(bio) Le cava a une couleur saumon pâle. Le nez est juteux, gourmand, légèrement sucré. Il exprime les notes de framboise mûre, de fraise de bois, de cerise rouge et de groseilles rouges, associées à une touche lactique de yaourt

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Avinyó, La Ticota Cava Brut Nature Valls d’Anoia-Foix Guarda Superior Guarda Superior 2017 – Cava Gran Reserva

(30 mois sur lies) Le cava a une couleur jaune citron pâle et de nombreuses petites bulles régulières et persistantes. Le nez est délicat, mais avec de la complexité et de la concentration. Il s’ouvre avec des notes gourmandes de

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Avinyó, Cava Brut Nature Valls d’Anoia-Foix Guarda Superior Guarda Superior 2020 – Cava Reserva

(bio, 18 mois sur lies) Le cava a une couleur jaune citron pâle. Le nez est vif ciselé et citronné au début, mais après l’aération acquiert des notes d’autolyse (brioche tiède, pâte à brioche), de fleurs fraîches sucrantes (acacia), ainsi

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U Mes U Cygnus Sador, Cava Brut Nature Comtats de Barcelona Guarda Superior 2021 – Cava Reserva

(bio, 18 mois sur lies) Le cava a une couleur jaune citron pâle et de nombreuses bulles. Le nez est expressif, avec des notes distinctes d’autolyse (levure, brioche, pain frais), une trame ciselée d’agrumes (zeste de citron vert, zeste de

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Maria Rigol Ordi Cava Brut Nature Valls d’Anoia-Foix Guarda Superior 2019 – Cava Reserva

(bio, dégorgement : 21-10-2024) Le cava a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne et de nombreuses bulles fines et régulières. Le nez est aromatique, gourmand et s’ouvre sur les notes de fruits à noyau juteux (pêche jaune, abricot), avec

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Giró Ribot Mare Cava Brut Nature Valls d’Anoia-Foix Guarda Superior 2018 – Cava Gran Reserva

Le cava a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez offre de la fraîcheur, une trame acidulée et douce à la fois d’agrumes frais mûrs et confites (citron jaune confit, pamplemousse frais et confit), de pêche blanche, d’abricot,

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