Clos de Vènes « Le Moulin » 2023 – Vin de France

(bio, vignes de Grenache centenaires) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre des arômes de fruits mûrs et concentrés : de fraise des bois, de griotte, de prune sauvage sucrée, ainsi que de mûre et

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Clos de Vènes « Cardanès» 2023 – Vin de France

(bio, Mourvèdre) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne, voire profonde. Le nez est expressif, parfumé, avec une très délicate touche fumée et viandée, caractéristique pour le Mourvèdre. Il exprime ensuite les notes de fruits séchés (cassis séché,

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Clos de Vènes « Cardanès» 2023 – Vin de France

(bio, Mourvèdre) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne, voire profonde. Le nez est expressif, parfumé, avec une très délicate touche fumée et viandée, caractéristique pour le Mourvèdre. Il exprime ensuite les notes de fruits séchés (cassis séché,

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Clos de Vènes « La Crose» 2023 – Vin de France

(bio, Carignan) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est texturé, complexe, profond, voire dense, tout en restant frais, à un caractère fruité mûr et juteux. Il exprime les notes de fraise des bois mûre, de

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Château Caillou 1988 – Barsac, Grand Cru Classé

(servi en magnum) Le nez exprime les notes de fruits secs toastés (noisette toastée, amande toastée), une touche de confiture de noix, d’ananas rôti, de caramel, de crème brûlée, ainsi qu’une légère touche de cognac, suivies de notes d’abricot sec,

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Château de Myrat 2009 – Sauternes, Grand Cru Classé

Le nez offre des arômes évolués de cognac, de tabac, de sous-bois en fond, associés à des notes de noisette toastée, de vanille, de caramel et de thé noir infusé. On retrouve aussi les notes d’infusion de tilleul, d’orange confite,

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Château Doisy Védrines 2009 – Sauternes, 2nd Grand Cru Classé

Le nez est aromatique, avec un bouquet floral parfumé en ouverture (camomille, acacia) et une matière fruitée juteuse et fraiche (pêche mûre, abricot écrasé, orange écrasée, fruits de la passion). On retrouve aussi un côté toasté, une touche de caramel,

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Château Rabaud Promis 2007 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé

Au nez, on sent les notes de fruits confits et de fruits séchés (dattes en fond, figue séchée, abricot séché), suivies des arômes de miel de tilleul, de fleurs blanches (acacia, sirop de fleur de sureau). On retrouve aussi les

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Château Coutet 2015 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé

Le nez s’ouvre sur les notes de fruits séchés et confits (abricot séché, ananas séché, confiture de pêche), associées à des notes de citron confit, de mirabelle mûre, de pomme rôtie en fond, ainsi que de noisette toastée, de caramel

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Château Suduiraut 2017 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé

Le nez est toasté en ouverture et exprime les arômes de noisette toastée et d’amande toastée, suivis de touches de thé noir sec, de vanille et de caramel. On retrouve aussi les notes d’abricot séché, de pêche confite, d’ananas séché

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