B de Bacchus 2019 – Ventoux

B de Bacchus 2019 – Ventoux

Le nez est fruité, frais et offre de la gourmandise, de l’intensité et un fruit charnu/intense. On y retrouve des notes de cerise, de fraise et plus légèrement de prune noire écrasée associées à de fines touches de cassis écrasé ainsi qu’à de discrètes pointes de myrtille, de chocolat, de toasté et de thym. La…

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Chapelle de Bacchus 2018 – Ventoux

Chapelle de Bacchus 2018 – Ventoux

Le nez est fruité et offre une fine puissance et de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies rouges charnues/juteuses et plus légèrement de cassis associées à de petites touches fines de violette, de camphre et de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame fine acidulée,…

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Château de Bacchus 2018 – Ventoux

Château de Bacchus 2018 – Ventoux

Le nez est fruité, aromatique et offre de la concentration et de la puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise charnue et plus légèrement de cerise bigarreau associées à de petites touches de cassis, d’épices et à de fines pointes de romarin/bosquet local. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une…

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Château de Bacchus 2019 – Ventoux

Château de Bacchus 2019 – Ventoux

Le nez est frais et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de pamplemousse blanc frais, de pêche de vigne fraiche et plus légèrement de framboise fraiche associées à une discrète touche de fraise des bois fraiche, de citron frais ainsi qu’à de discrètes pointes de minéralité racée et de cuir frais. La…

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B de Bacchus 2019 – Ventoux

B de Bacchus 2019 – Ventoux

Le nez est frais, fruité et finement serré. On y retrouve des notes de brugnon écrasée, de framboise et plus légèrement de litchi frais associées à de discrètes pointes de fleurs de cerisier et de citronnier. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une fine trame acidulée et de la précision. En bouche…

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B de Bacchus 2019 – Ventoux

B de Bacchus 2019 – Ventoux

Le nez est frais et offre de la puissance. On y retrouve des notes de poire croquante, de petits fruits blancs croquants et plus légèrement de citron/agrumes frais associées à de fines pointes de cuir frais et à de très discrètes pointes variétales. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de…

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Domaine Solence – Cippus 2016 – Ventoux

Domaine Solence – Cippus 2016 – Ventoux

Le nez est fruité, élégant, bien mené et offre de la concentration ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de cerise noire/griotte, de mûre de Boysen et plus légèrement de baies rouges charnues/écrasées associées à de fines pointes de garrigue, de cyprès ainsi qu’à de très discrètes pointes de réglisse et d’épices/clou de…

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Domaine Solence – Les 3 Pères – Ventoux

Domaine Solence – Les 3 Pères – Ventoux

Le nez est fruité, racé, bien mené et offre une fine richesse, une fine structure ainsi qu’une jolie maturité. On y retrouve des notes de cassis, de cerise juteuse/charnue et plus légèrement de mûre de Boysen associées à de fines touches de myrtille, de bâton de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs/garrigue et…

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Domaine Solence – Le Bois des Amants 2018 – Ventoux

Domaine Solence – Le Bois des Amants 2018 – Ventoux

Le nez est fruité, précis et bien mené. On y retrouve des notes de cerise mûre, de framboise charnue et plus légèrement de brugnon croquant associées à de fines pointes d’agrumes (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, racée, précise, fine et offre de la jutosité, une trame acidulée, une bonne structure, de la fraicheur…

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Domaine Solence – Les Léonides 2018 – Ventoux

Domaine Solence – Les Léonides 2018 – Ventoux

Le nez est fruité et offre de l’élégance ainsi que de la gourmandise/gras. On y retrouve des notes de quénette, de pêche de vigne juteuse et plus légèrement de fruits exotiques associées à de fines pointes d’agrumes ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs de mandarinier. La bouche est fruitée, minérale, fraiche, équilibrée et offre…

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