Un vin à la robe légère sur le rubis mais aussi le grenat. Le nez est léger, épicé en dominante, et quelque peu fumé. La bouche suit ce même schéma en rajoutant un peu plus de fruité. Légère, on se retrouve rapidement entrainé par des fruits rouges qui prennent la dominante du vin, puis par les épices. La matière tannique est souple dans son ensemble mais se resserre légèrement en fin de bouche. Elle nécessitera une petite attente d’un an pour que ce vin soit parfaitement prêt à boire.
Domaine Vindemio, Cuvée Caeli 2020, Ventoux
Note (Score): 14.5+/20
Note (Score): 88/100
Date de dégustation (Tasting date): 07/2023
Dégustateur (Wine Critic): Lacombe Xavier
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)