Château Fortia – Cuvée du Baron 2022 – Châteauneuf-du-Pape

Joli nez élégant, racé, concentré, profond, tout en délicatesse et subtilité dans sa définition. Il révèle des notes de cassis sauvage brillant, de cerise écrasée et plus légèrement de petits fruits rouges concentrés/charnus, associés à des touches de lavande, une

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Domaine de Pignan – Coralie et Floriane 2023 – Châteauneuf-du-Pape

Joli nez racé, élégant, intense mais délicat qui offre de la puissance en maîtrise, un certain velouté et un côté envoûtant. Jolie finesse et délicatesse du grain dans sa puissance. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de fraise

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Domaine de Pignan 2023 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est élégant, aromatique, floral et présente de la complexité, de la plénitude et une certaine intensité. Il révèle des notes de petites baies noires, des notes de baies de genièvre et de sauge fraîche, associées à des touches

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Comte de Lauze – Réserve Comtesse 2023 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez présente du fruit, une certaine intensité, notamment sur les épices, du poivré, un grain fin et une certaine profondeur/concentration. Il révèle des notes de mûre, de violette et de poivre noir, associés à des touches de cerise bigarreau,

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Comte de Lauze 2023 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est fruité et offre une certaine puissance, un côté étiré et une certaine profondeur. Il révèle des notes de cassis sauvage, de cerise concentrée et plus légèrement de poivre noir, associé à des touches de petits fruits rouges

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Domaine du Vistre – Gladiateur 2024 – Costières de Nîmes

(Rolle 35%, Grenache blanc 50%, Roussane 15%) Le nez est aromatique, texturé en finesse et offre une certaine profondeur. On y retrouve des notes de fruits blancs crémeux et de fleurs blanches associées à une pointe de sauge, à de

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Mas du Vistre 2023 – Chardonnay 2024 – Costières de Nîmes

(boisé) Le nez est toasté et offre du fruit ainsi qu’un certain crémeux/charnu. On y retrouve des notes de poire charnue, de brugnon crémeux et plus légèrement de litchi associé à de fines pointes de vanille et à une pointe

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Domaine du Vistre – Chardonnay 2024 – Costières de Nîmes

Le nez est frais, fruité et offre du juteux. On y retrouve des notes de pêche pulpeuse/fraiche, de pomme pulpeuse/fraiche et plus légèrement de citron, associé à de fines pointes de poire et de fleurs de poirier. La bouche est

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Paul Jaboulet Aîné La Croix des Vignes 2021 – Saint-Joseph Aoc

Produit dans un millésime particulièrement équilibré qui a donné un vin très raffiné issu de vignes d’environ 10-20 ans dans un vignoble de 1,5 hectare sur des sols granitiques. Il est élevé en fûts de chêne, dont 20% sont neufs.

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Domaine Boissonnet Cuvée Bélive 2023 – Saint-Joseph Aoc

Au centre du village de Serrières, au nord de l’Ardèche, le vin naît au milieu de 12 hectares de vignes sur des sols granitiques. La Bélive est une sélection de vieilles parcelles de vignes. Issu de très faibles rendements, 35

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