(Grenache, Syrah, Mourvèdre) Le nez est aromatique, racée et offre une fine intensité, une petite puissance aromatique et un grain fin. On y retrouve des notes de mûre sauvage croquante, de prune violette et plus légèrement de bosquet local sec, de poivre associées à de fines touches de framboise charnue, de cerise ainsi qu’à des…
(Syrah, Grenache) Le nez est fruité, aromatique, bien mené, racé et offre de la puissance, une fine intensité. On y retrouve des notes de cerise croquante, de cassis croquant et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches de fleurs de cerisier, de prune violette croquante, de violette ainsi qu’à de petites touches…
Le nez est fruité, finement serré et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de groseille, de pomme verte et plus légèrement de zestes de mandarine associées à une très discrète pointe variétale. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la tension, une certaine finesse, de la droiture ainsi…
Le nez est fruité. On y retrouve des notes de framboise, de citron et plus légèrement de pêche juteuse associées à de très fines pointes de mandarine, à une fine pointe de fleurs de pêche et à une imperceptible pointe de verveine. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, du gras et…
(bio) Le nez est fruité et offre une sensation soyeuse, de l’élégance, une petite puissance maitrisée, une jolie pureté du fruit ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de cerise bigarreau, de myrtille sauvage éclatante et plus légèrement de cassis écrasé associées à de petites touches de fleurs de cerisier, à de fines…
Le nez est fruité et offre une fine puissance, une fine concentration, une fine tension/droiture. On y retrouve des notes de cerise rouge juteuse/croquante, à de petites baies rouges charnues et plus légèrement de rose associées à de petites touches de cassis éclatant, de violette, à de très fines pointes de bâton de réglisse, de…
Le nez est fruité, aromatique et offre une bonne définition, une jolie fraicheur ainsi que de l’ampleur. On y retrouve des notes de pomme jaune charnue/juteuse, d’agrumes (kumquat, citron) et plus légèrement de nectarine associées à de fines touches de fleurs d’abricotier, de petits fruits ainsi qu’à de discrètes pointes de minéralité racée, de pierre…
Le nez est fruité, frais et offre une fine intensité, un joli fruit juteux/acidulé. On y retrouve des notes de citron juteux, de pêche plate juteuse et plus légèrement de mandarine juteuse associées à de fines touches de pépins, d’ananas frais/juteux ainsi qu’à de très fines pointes de fleurs de citronnier, d’abricot juteux/acidulée et à…
Le nez est fruité, élégant, bien mené, racé et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cerise noire charnue/juteuse, de framboise charnue et plus légèrement de cassis associées à de fines touches de cassis écrasée, de violette, de crème de groseille ainsi qu’à de subtiles pointes de réglisse, d’épices douces, de camphre,…
(bouteille n°51) Le nez est élégant et offre de la richesse, de la profondeur, de la complexité ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de toasté/caramélisation, de mûre écrasée, de petits fruits bleus pulpeux et plus légèrement de fraise écrasée associées à de très fines touches de cerise bigarreau, de cassis…