Domaine Saint-Laurent 2016 – Vacqueyras

Domaine Saint-Laurent 2016 – Vacqueyras

Le nez est concentré et offre de la puissance, de la finesse ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de baies rouges associées à de petites notes de baies de sureau, de garrigue ainsi qu’à des touches de myrtille, de zan/ colas, de romarin, à de fines…

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Domaine Le Clos des Cazaux – Vieilles Vignes 2015 – Vacqueyras

Domaine Le Clos des Cazaux – Vieilles Vignes 2015 – Vacqueyras

Le nez est aromatique ainsi qu’assez élégant et frais. On y retrouve des notes de chêne grillé/de brioché, une discrète pointe de noisette, de petits fruits frais (mirabelle, petits fruits jaunes), de pêche mûre ainsi qu’à de discrètes pointes d’agrumes mûrs, à une pointe de pierre à fusil/minéralité et à une discrète pointe de vanille….

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Château du Trignon 2012 – Vacqueyras

Château du Trignon 2012 – Vacqueyras

Le nez est relativement fruité. On y retrouve des notes de cassis très mûre, de mûre et de fines notes de myrtille écrasée, de boisé associées à une très discrète pointe de fruits rouges très mûrs, de réglisse ainsi qu’à une discrète pointe de truffe et d’épices. Le vin gagne a être carafé. La bouche…

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Jérome Quiot 2015 – Vacqueyras

Jérome Quiot 2015 – Vacqueyras

Le nez est aromatique et relativement élégant. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen et de fines pointes de cerise noire écrasée associées à une discrète pointe de zan, de garrigue, de caramélisation ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre blanc (en fond). La bouche est fruitée, fine, fluide, joliment juteuse,…

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Le Domaine Montirius – Garrigues 2014 – Vacqueyras

Le Domaine Montirius – Garrigues 2014 – Vacqueyras

Le nez est fruité et relativement plein. On y retrouve des notes de cerise noire mûre et de confiture de cassis associées à de fines notes de prune écrasée, de fruits rouges mûrs, de réglisse, de boisé toasté ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, fluide, minérale, équilibrée,…

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