![La Réserve Saint Dominique 2021, Éric Bonnet, Vacqueyras](https://vertdevin.com/wp-content/uploads/2018/07/vertdevin-par-defaut-vin_nothumbnail.jpg)
Rouge rubis avec quelques reflets de grenat. Nez ample et frais, partagé entre la menthe, le poivre, la réglisse, les mûres et les fraises. La bouche offre une entrée en matière sur les fruits, riche et ample. Le milieu de bouche se resserre grâce aux épices et la finale est pour l’heure dominée par les…
![Domaine La Fourmone, « Raço Racejo » 2020, Vacqueyras](https://vertdevin.com/wp-content/uploads/2018/07/vertdevin-par-defaut-vin_nothumbnail.jpg)
D’une apparence rouge rubis le nez exprime d’intenses notes de réglisse, de thym, de mûres et de framboises. Dans le même temps un côté fumé et poivré tend à se développer. Avec une densité en bouche plutôt légère au premier abord, les fruits expriment rapidement leur vivacité, leur aromatique et finalement leur richesse. C’est très…
![Halos de Jupiter 2021, Vacqueyras](https://vertdevin.com/wp-content/uploads/2018/07/vertdevin-par-defaut-vin_nothumbnail.jpg)
Belle robe rubis et pourpre, brillante et légère. Nez frais et fruité, de cassis et de fraises. Rapidement, poivre blanc et réglisse se perçoivent, ajoutant de l’élan à l’ensemble et le complexifiant. L’aération libérera de gourmandes notes de cassis et de framboises. L’attaque en bouche est généreuse et ample, sur le côté fruité, avec une…
![Domaine le Clos des Cazaux – Grenat Noble 2018 – Vacqueyras](https://vertdevin.com/wp-content/uploads/2018/07/vertdevin-par-defaut-vin_nothumbnail.jpg)
Le vin présente une couleur grenat rubis pâle avec un bord brillant. Le nez offre des nuances de cerises rouges et noires mûres, de compote de fraises, un soupçon de feuilles séchées et de tapis forestier, une touche d’épices douces et de noix de muscade. La bouche révèle une intense concentration de fruits, des tanins…
![Vidal-Fleury – Vacqueyras Rouge 2019 – Vacqueyras](https://vertdevin.com/wp-content/uploads/2018/07/vertdevin-par-defaut-vin_nothumbnail.jpg)
Le vin présente une couleur rubis moyen avec un bord légèrement grenat qui s’éclaircit. Le nez est intensément floral, révélant des nuances de pétales de roses séchées, de fraises cuites et de compote de cerises, compliquées par des notes de romarin et de gentiane. La bouche est juteuse et intense, offrant une bonne concentration de…
![Domaine de la Charbonnière – Cuvée Spéciale 2019 – Vacqueyras](https://vertdevin.com/wp-content/uploads/2018/07/vertdevin-par-defaut-vin_nothumbnail.jpg)
Le vin a une couleur rubis profond. Le nez est discret, il a besoin d’être aéré pour s’ouvrir. Il révèle des arômes délicats de cerises rouges, de fraises, un soupçon d’amande et de drupe de cerise, une touche d’épices douces de cuisson en écho. La bouche est juteuse, chaleureuse et puissante, offrant des tanins gras,…
![Domaine de la Charbonnière 2019 – Vacqueyras](https://vertdevin.com/wp-content/uploads/2018/07/vertdevin-par-defaut-vin_nothumbnail.jpg)
Le vin présente une couleur rubis intense et vive. Le nez est un peu retenu, l’aération révélant des nuances de petites baies sombres, de mûres et de prunes noires, soutenues par des nuances de bois de cèdre, de noix de muscade et de clous de girofle. La bouche est dense et concentrée avec une bonne…
![Domaine La Fourmone – Le Poète 2020 – Vacqueyras](https://vertdevin.com/wp-content/uploads/2018/07/vertdevin-par-defaut-vin_nothumbnail.jpg)
(Bio) Le vin présente une couleur rubis brillante. Le nez est dense et concentré, révélant des notes de cerises noires mûres, des nuances d’épices douces avec une touche de cumin, d’anis et de réglisse en écho. La bouche est puissante et austère pour l’instant, avec des tanins audacieux et accrocheurs, une belle jutosité et un…
![Mas des Restanques – Vacqueyras Rouge 2020 – Vacqueyras](https://vertdevin.com/wp-content/uploads/2018/07/vertdevin-par-defaut-vin_nothumbnail.jpg)
(Bio) Le vin présente une couleur rubis brillante. Le nez est juteux et parfumé, révélant des nuances de roses et de violettes, des notes de cerises noires et de ronce, un soupçon d’olives noires et de cacao. La bouche offre beaucoup de concentration, de la rondeur, de la gourmandise, une acidité rafraîchissante, des tanins gras,…
![Domaine du Bois de Saint-Jean – La Ballade des Anglès 2020 – Vacqueyras](https://vertdevin.com/wp-content/uploads/2018/07/vertdevin-par-defaut-vin_nothumbnail.jpg)
Le vin présente une belle couleur rubis brillante. Le nez est intense, fruité et vibrant, révélant des nuances de cerises rouges mûres, de fraises des bois et de framboises écrasées, associées à des notes de réglisse, d’épices douces et de tapenade d’olives noires. La bouche est ronde et crémeuse avec un alcool extrêmement bien intégré,…