Le nez est dense et concentré, complexe et aérien en même temps. Il s’ouvre avec des arômes gourmands de chocolat, de chocolat à la menthe et de griotte au chocolat. Ensuite, on retrouve les fruits frais denses et mûrs (griotte, cerise rouge, cassis, framboise, myrtille), les herbes aromatiques (romarin, thym séché, menthe), les épices douces…
Le nez est savoureux, légèrement tertiaire (avec des arômes de tabac, de feuilles séchées et de sous-bois en fond). Il exprime aussi un côté savoureux d’herbes rôties (thym, romarin, laurier), et une touche rafraîchissante d’herbes fraiches (une pointe de menthe poivrée), ainsi que des notes d’épices douces (réglisse, muscade, très légère pointe de vanille, cardamome)…
Le nez est gourmand, chocolaté et rôti, raffiné, avec une belle complexité. Il exprime d’abord des arômes de griotte rôtie, de chocolat noir, d’épices douces – réglisse, une pointe de vanille, cardamome), associées à une légère touche tertiaire (tabac séché, sous-bois, une pointe de truffes en fond), d’herbes séchées (thym, romarin, menthe séché), rose séchée,…
Le nez est aromatique, savoureux, expressif et épicé, avec des touches tertiaires distinctes de tabac sec, de feuilles sèches, une touche de rose séchée et de sous-bois. Ensuite, il exprime des notes de fruits frais mûrs, rôtis et séchés (griotte écrasée, cerise rouge rôti, cerise rouge séchée), d’épices douces (muscade, réglisse séchée, cardamome), de cacao,…
Le nez est délicat, mais concentré, avec des notes tertiaires distinctes, mais enveloppées (tabac, sous-bois en fond, feuilles séchées). Ensuite, on retrouve des notes de fruits séchés et macérées (une délicate touche de pruneaux, de cassis écrasé, de cerise rouge, de griotte écrasée, de framboise, de fraise rôtie en fond), un délicat côté épicé (muscade,…
Le nez est complexe et concentré. Il exprime les notes de fruits mûrs frais et séchés (griotte, cassis séché, mûre, cerise rouge séchée), d’épices savoureuses et généreuses (réglisse, cumin, vanille en fond, grains de coriandre, muscade, une touche de poivre), d’herbes aromatiques (bouquet garni, laurier, sauge et menthe séchée), une délicate touche de rose fané…
Le nez exprime les notes de macération, de balsamique, une minéralité racée (goudron, pierre sèche), des fruits mûrs et séchés (cerise rouge, griotte, prune noire, prune rouge, fraise, cerise séchée, framboise, cranberries), beaucoup d’épices (muscade, cardamone, réglisse, poivre blanc, cumin), noisette toastée et amande toastée, ainsi qu’une bonne amertume de cacao et la fraîcheur d’herbes…
Le nez demande une aération, et exprime ensuite fruits mûrs est macérés (fraise écrasée, griotte mûre, griotte macérée, framboise écrasée, mûre sauvage), de balsamique, une touche chocolaté gourmand (chocolat à la menthe, cacao) herbes rôties et fraiches (bouquet garni rôti, thym frais), un bouquet floral (lilas, rose séché), de tabac frais, une très légère note…
Le nez est fermé au début et nécessite une aération, mais exprime de la tension, de la complexité et un côté épicé et herbacé raffiné, ainsi que les fruits mûrs juteux et séchés (surtout le côté savoureux qui ressort en premier – tabac, muscade, réglisse, menthe séchée, pointe de balsamique, de sauge), associé des notes…
Le nez offre beaucoup de fraîcheur, malgré un été chaud pendant ce millésime. On retrouve les arômes de cassis, de myrtille juteuse, de groseilles rouges, de framboise et de fraise juteuse, associées à des notes d’herbes aromatiques fraîches (menthe romarin), d’épices douces avec un côté mentholé et anisé (réglisse, cardamome, pointe de badiane, ainsi que…