Le nez est élégant, délicat, bien construit/équilibré et offre une belle définition, une fine puissance ainsi qu’une belle finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis mûr, de fraise séchées et plus légèrement de mûre associées à des touches de framboise écrasée, à de très discrètes pointes de fleurs, d’épices, de cardamome ainsi…
C’est un agréable domaine viticole géré et détenu depuis dix ans par la famille suisse Bär-Bettschart. S’étendant aux courbes douces, couvertes de cyprès – une étiquette très typique de la Toscane – la région de Castellina in Chianti embrasse les anciennes vignes en terrasses. Ce vin, composé à 98% de Sangiovese et à seulement 2%…
Le nez offre de la concentration et de la puissance. Ce vin a besoin d’etre carafé. On y retrouve des notes de mûre, de cassis, de poivre de Cuben associées à de petites touches d’épices, de framboise ainsi qu’à de très discrètes pointes de romarin/garrigue. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une trame…
Le nez est fruité et offre une petite richesse et une fine gourmandise. On y retrouve des notes de réglisse, de mûre et plus légèrement de fraise écrasée associées à une touche de petits fruits noirs mûrs, de cerise bigarreau et à une discrète pointe de caramélisation. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre…
Le nez est fruité et offre une très fine concentration/profondeur, une fine intensité ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de baies rouges, de baies de laurier et plus légèrement de framboise associées à de petites touches d’olivier, de garrigue, de fraise sauvage, à de fines pointes lactées, de chocolat ainsi qu’à une…
Le nez est fruuté et offre une fine gourmandise. On y retrouve des notes de cerise, de framboise et de cassis mûr associées à de très fines pointes de mûre de Boysen ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la suavité, de…
Le vin gagne a être mis en carafe. Le nez offre de la finesse. Il révèle des notes de mûre, de fraise et de cuir frais associées à des touches de clou de girofle, de muscade ainsi qu’à de fines pointes de garrigue, d’olive noire et à une très discrète pointe de poivre noir. La…
Le nez est aromatique et offre un grain fin, de la puissance, de l’intensité ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de mûre, de fraise et plus légèrement de prune acidulée associées à des touches de groseilles, à de fines touches de violette, de toasté/caramélisation ainsi qu’à de très fines pointes de…
Le nez est aromatique et offre de l’intensité, une fine puissance, une jolie définition ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de fraise des bois associées à de petites touches de prune violette, à de fines pointes de vanille, de noisette, de rose ainsi qu’à une très discrète…
Le nez est aromatique et offre un petit côté lacté. On y retrouve des notes de mûre, de fraise et plus légèrement de violette associées à une touche de cerise noire, d’olive noire, de vanille ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre gris (en fond) et à une imperceptible pointe de balsamique. La bouche…