Ce vin riche s’impose en bouche : les tanins sont serrés, grâce à un bon élan énergétique de la matière très tonique et équilibrée.
La bonne structure s’énonce sur des tonalités d’herbes et de romarin, est peu sucrée en bouche. En effet il y a une agréable note viandée, beaucoup d’arômes balsamiques et de fruits bleus
Le nez est lumineux avec des notes balsamiques ; belle matière pleine d’énergie, elle est fraîche, pure et vibrante.
Juteux et peu granuleux : notes de bonbon, de bois ; bouche soyeuse, très élégante
Nous sommes dans une zone chaude, à Panzano, face à Greve. Le nez est un peu viandé et exprime les notes douces et riches. La bouche est riche, avec une texture compacte et serrée. Un vin équilibré avec une évolution carrée
Serré et frais, sur les agrumes, il reste très compact en bouche, avec une consistance soutenue par une texture tannique très importante et solide.
Vin très juteux avec un côté acidulé, très frais avec une structure fine mais au goût brillant, et des tanins granuleux. Le vin a besoin du temps pour intégrer le bois. Final iodée
Le nez est un peu fermé ; la bouche est très tendue, très fraîche avec une acidité qui prédomine bien qu’on retrouve une texture tannique très fine et bien présente.
Myrtilles violettes, fruits bleus aux tanins épais, pulpeux, frais, acidité impressionnante ! Belle gourmandise et chaleur, et persistance et précision tannique, grand plaisir
Super Sangiovese, parmi les meilleurs de tout l’événement, sur la myrtille, des notes sucrées et boisées, et un peu d’alcool, les tanins sont fermes et impactants, la bouche est très savoureuse. Immense persistance avec un retour fruité frais. Très gourmand