Cantina Mesa « Syrah Brama » 2023 – Valli di Porto Pino IGP

Le nez exprime les notes prononcées de fruits noirs (cassis, griotte, prune noire), associées à une touche de violette et à un marqueur de terroir – les herbes méditerranéennes (myrte, romarin). On retrouve aussi un léger caractère toasté et chocolaté.

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Sardus Pater « Amentos Moscato » 2022 – Cagliari AOC

Le nez est parfumé et exprime les notes de pêche confite, de melon confit, de coing confit, une pointe d’infusion de thé, de feuilles humides et de miel, associées à une belle fraîcheur apportée par la salinité. La bouche exprime

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Sardus Pater « Elat » 2025 – Isola dei Nuraghi IGT

(blanc de noirs) Le nez est délicat, fruité et gourmand. Il exprime des arômes de framboise jaune, de pêche de vigne, de pêche jaune, avec une touche lactique veloutée et texturée de beurre. On retrouve aussi les parfums de fleurs

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Sardus Pater « Anath » Spumante Metodo Classico Rosé Brut – Isola dei Nuraghi IGT

Le nez est très aromatique et gourmand. Il exprime les notes de fruits à noyau (pêche de vigne, pêche jaune, framboise, fraise blanche, pamplemousse), associées à une pointe lactique de yaourt à la pêche et de yaourt à la cerise,

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Sardus Pater « Amentos Carignano » 2022 – Carignano del Sulcis Passito :

(40 gr/l de sucre). Le nez exprime les notes de cerise confite, de confiture de cerise sauvage, de cassis, de pruneau, de prune noire, de cacao et de tabac, tout en restant frais, grâce à des notes de balsamique, d’herbes

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Cantina Mesa « Forte Rosso » 2023 – Carignano del Sulcis Passito

Le nez exprime les notes de jus de raisin, de cerise au kirsch, de confiture de cerise sauvage, ainsi que de réglisse, de myrte et de romarin. La bouche offre une attaque herbacée (romarin, sirop de menthe, feuille de myrte),

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Tenuta La Sabbiosa «2 » 2019 – Carignano del Sulcis Superiore

(bio, élevage 8 mois en fûts de chêne) Le premier nez est épicé et exprime les notes de réglisse et de cardamome, suivies d’arômes d’herbes méditerranéennes (myrte, romarin), d’amande toastée et d’une touche de cacao. On retrouve aussi les arômes

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Cantina Mesa « GAVINO» 2016 – Carignano del Sulcis Superiore

Le premier nez est balsamique et tertiaire (sous-bois, aiguilles de pin tombées, feuilles humides, thé noir infusé, une touche terreuse). Il exprime ensuite les arômes typiques d’herbes méditerranéennes (romarin, myrte), ainsi que d’olive noire, voire de tapenade et d’amande toastée.

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Cantina Mesa « GAVINO» 2021 – Carignano del Sulcis Superiore

Le premier nez est épicé : il exprime les notes de réglisse, de coriandre écrasée et de cardamome écrasée, suivies des arômes d’herbes aromatiques, typiques de terroir : romarin frais, myrte, genièvre, laurier, bosquet local, maquis. On retrouve ensuite un

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Cantina di Calasetta dal 1932 2022 – Carignano del Sulcis Superiore

(magnum, 18 mois en barriques neuves et 18 en bouteilles). Le nez est aromatique, typique et herbacé. Il exprime les notes de laurier, de myrte, de basilic et de romarin, suivies des arômes de fruits concentrés (baie de myrte, cerise

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