Sardaigne – Vertdevin

Olianas « Perdixi » Bovale 2023 – Isola dei Nuraghi IGT

(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des reflets violacés. Le nez est parfumé et complexe, avec une touche boisée sucrée de bois caramélisé, de noisette toastée, de chocolat, ainsi que d’épices douces (vanille, cannelle, fève

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Olianas 2022 – Cannonau di Sardenia Riserva

(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la concentration et de la complexité, un côté texturé et des arômes prononcés d’épices sucrées. On retrouve les notes de vanille, de cannelle, de réglisse et

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Olianas Cannonau 2024 – Cannonau di Sardenia

(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est juteux, fruité et gourmand, avec une légère touche sucrée de fruits confiturés. Il exprime les notes de fraise des bois, de confiture de cerise rouge, de griotte

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Olianas 2024 – Vermentino di Gallura Superiore

(bio) Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est concentré, complexe et aérien en même temps, avec un caractère minéral salin et herbacé précis. Il exprime les arômes de foin, d’herbes méditerranéennes (romarin, myrte), enveloppés dans les

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Olianas Vermentino 2025 – Vermentino di Sardenia

(bio) Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est aromatique, fruité et charnu, avec des arômes d’agrumes et de fruits à noyau mûrs (citron jaune, orange, zestes d’orange, abricot, pêche). L’aération révèle une minéralité marine expressive avec

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Cantina Mesa « Syrah Brama » 2023 – Valli di Porto Pino IGP

Le nez exprime les notes prononcées de fruits noirs (cassis, griotte, prune noire), associées à une touche de violette et à un marqueur de terroir – les herbes méditerranéennes (myrte, romarin). On retrouve aussi un léger caractère toasté et chocolaté.

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Sardus Pater « Amentos Moscato » 2022 – Cagliari AOC

Le nez est parfumé et exprime les notes de pêche confite, de melon confit, de coing confit, une pointe d’infusion de thé, de feuilles humides et de miel, associées à une belle fraîcheur apportée par la salinité. La bouche exprime

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Sardus Pater « Elat » 2025 – Isola dei Nuraghi IGT

(blanc de noirs) Le nez est délicat, fruité et gourmand. Il exprime des arômes de framboise jaune, de pêche de vigne, de pêche jaune, avec une touche lactique veloutée et texturée de beurre. On retrouve aussi les parfums de fleurs

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Sardus Pater « Anath » Spumante Metodo Classico Rosé Brut – Isola dei Nuraghi IGT

Le nez est très aromatique et gourmand. Il exprime les notes de fruits à noyau (pêche de vigne, pêche jaune, framboise, fraise blanche, pamplemousse), associées à une pointe lactique de yaourt à la pêche et de yaourt à la cerise,

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Sardus Pater « Amentos Carignano » 2022 – Carignano del Sulcis Passito :

(40 gr/l de sucre). Le nez exprime les notes de cerise confite, de confiture de cerise sauvage, de cassis, de pruneau, de prune noire, de cacao et de tabac, tout en restant frais, grâce à des notes de balsamique, d’herbes

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