Le nez est fruité et offre une certaine fraicheur et un discret fumé. On y trouve des notes d’amande fraiche, de fruits frais/ juteux et plus légèrement de muscade fraiche et à une discrète pointe de fumée. La bouche est

Une petite exploitation familiale de l’ancienne zone de Borgofranco d’Ivrea s’engage avec succès dans la production d’un 36 mois charnu, la légère oxydation est compensée à la gorgée par une acidité débridée ; arômes d’agrumes chauds, de magnolia, de fruits

C’est le meilleur Alta Langa, le vin mousseux produit dans la région des Langhe au Piémont, par une cave historique capable de mettre en valeur les caractéristiques des raisins de pinot noir et de chardonnay dont les clones ont été