San Salvatore – Pino di Stio 2013 – IGP Paestum

San Salvatore – Pino di Stio 2013 – IGP Paestum

Le nez est fruité et offre de la gourmandise, une petite intensité et une fine fraicheur. On y retrouve des notes de mûre, de fleurs (violette, bleuet) associées à de petites touches de fraise charnue, de myrtille et plus légèrement de zan, de framboise. La bouche est fruitée, ronde, gourmande et offre de la suavité….

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San Salvatore – Trentenare 2018 – IGP Paestum Fiano

San Salvatore – Trentenare 2018 – IGP Paestum Fiano

Le nez est fruité, frais et offre une petite concentration, une fine intensité et un grain fin. On y retrouve des notes de citron mûr/frais, de pomme fraiche et plus légèrement de pêche fraiche associées à de petites touches de mandarine juteuse, de mésocarpe et à de discrètes pointes minérales (en fond). La bouche est…

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San Salvatore – Cecerale 2018 – IGP Paestum Fiano

San Salvatore – Cecerale 2018 – IGP Paestum Fiano

Le nez est gourmand et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes lactées, de bonbon anglais et plus légèrement de framboise fraiche/mûre associées à de fines touches de banane, de pêche charnue ainsi qu’à de très discrètes pointes d’agrumes juteux. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la…

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San Salvatore – Pian di Stio 2018 – Paestum Fiano IGP :

San Salvatore – Pian di Stio 2018 – Paestum Fiano IGP :

Le nez est frais, fruité et offre de la gourmandise ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de citron frais, de zestes frais et plus légèrement de pêche plate croquante associées à de très discrètes pointes de minéralité. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, racée et offre de la précision, de la tension,…

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