Brick House – Cuvée du Tonnelier 2017, Pinot Noir – Ribbon Ridge Willamette Valley

Brick House – Cuvée du Tonnelier 2017, Pinot Noir – Ribbon Ridge Willamette Valley

Le nez est fruité, élégant, racé et offre de la puissance, un grain fin et un joli fruit. On y retrouve des notes de baies rouges, de cerise et plus légèrement de prune associées à de fines touches de violette ainsi qu’à de très discrètes pointes de végétation local/sens de la place ainsi qu’à de…

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Brick House – Due East 2018 Gamay Noir – Ribbon Ridge Willamette Valley

Brick House – Due East 2018 Gamay Noir – Ribbon Ridge Willamette Valley

Le nez est fruité, épicé et offre de la profondeur, une minéralité racée et un fin côté incisif. On y retrouve des notes de petites baies noires, de fraise des bois et plus légèrement de poivre noir/poivre du Brésil associées à de fines touches de cerise et à de discrètes pointes presque terreuse/sens de la…

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Brick House – Cascadia 2014, Chardonnay – Ribbon Ridge, Willamette Valley

Brick House – Cascadia 2014, Chardonnay – Ribbon Ridge, Willamette Valley

Le nez est fruité et offre de l’intensité, une fine densité et une petite puissance. On y retrouve des notes de coing, de citron et plus légèrement des zestes de kumquat associées à de fines touches de petits fruits jaunes acidulés, à de fines pointes de minéralité racée et à des pointes de muscade. La…

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Brick House – Cascadia 2016, Chardonnay – Ribbon Ridge, Willamette Valley

Brick House – Cascadia 2016, Chardonnay – Ribbon Ridge, Willamette Valley

Le nez est fruité, frais et offre une fine profondeur et un très fin côté incisif. On y retrouve des notes de prune jaune acidulée/fraiche, de coing frais et plus légèrement de kumquat associées à de fines touches de poire ainsi qu’à de très discrètes pointes de beurre, de muscade et de pin/végétation locale (sens…

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Seven Springs, Evening Land – Chenin Blanc 2017 – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Seven Springs, Evening Land – Chenin Blanc 2017  – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Le nez est fruité et offre une fine puissance et une très fine intensité (en fond). On y retrouve des notes de coing, de zestes séchés de citron et plus légèrement de pamplemousse blanc associées à de fines touches de pêche séchée, à une très discrète pointe de paille ainsi qu’à une imperceptible pointe de…

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Seven Springs, Evening Land – Summum 2017 – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Seven Springs, Evening Land – Summum 2017 – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Le nez est fruité et offre une petite intensité, un grain fin/très finement serré et un fin côté incisif. On y retrouve des notes de coing, de brugnon mûr et plus légèrement de poire charnue/juteuse associées à de fines touches de fleurs jaunes ainsi qu’à de fines pointes de beurre, d’amande mûre et à une…

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Seven Springs, Evening Land – Chardonnay 2017 – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Seven Springs, Evening Land – Chardonnay 2017 – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Le nez est un peu serré et offre de la puissance, de l’intensité et un grain fin. On y retrouve des notes de pomme jaune, de petits fruits et plus légèrement de beurre associées à de fines touches de petits fruits jaunes ainsi qu’à une subtile pointe de brioche (en fond). La bouche est fruitée,…

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Seven Springs, Evening Land – PG 88 2017 – Willamette Valley

Seven Springs, Evening Land – PG 88 2017 – Willamette Valley

Le nez est fruité et offre une fine intensité et une fine complexité. On y retrouve des notes de cassis, de prune noire et plus légèrement de bleuet associées à de fines touches de fraise croquante ainsi qu’à de très discrètes pointes de poivre de Sichuan et à une subtile pointe de graphite. La bouche…

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Seven Springs – Gamay Noir 2018 – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Seven Springs – Gamay Noir 2018 – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Le nez est frais, fruité et offre une petite puissance/intensité et un petit coté incisif. On y retrouve des notes de cerise bigarreau mûre, de framboise sauvage et plus légèrement de groseille mûre écrasée associées à de fines touches de mûre ainsi qu’à de fines pointes de bleuet, à une subtile pointe de lilas et…

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Seven Springs, Evening Land – La Forêt 2017 – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Seven Springs, Evening Land – La Forêt 2017 – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Le nez est fruité, frais, élégant et offre une jolie finesse, une bonne définition et de la délicatesse ; On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis et plus légèrement de prune Quetsche croquante associées à de fines touches de fraise des bois, de bleuet, de toasté/caramélisation ainsi qu’à de discrètes pointes de…

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