Cornish Point est un endroit unique à Bannockburn, bordé par le lac Dunstan. On y trouve des arômes de fruits noirs et de fleurs denses, mais aussi de la fumée et du chocolat comme arômes prédominants. Cornish Point a tendance à avoir des notes plus mûres et une plus grande sensation en bouche que les…
Les arômes caractéristiques de fleurs de pot-pourri, de cerise, de framboise mûre, de bois de cèdre et d’épices se retrouvent en abondance dans le verre, élégant et entrelacé d’une subtile minéralité. Les fruits de leurs quatre vignobles offrent une attrayante diversité d’arômes et de saveurs ainsi que plusieurs couches et textures. La sensation en bouche,…
Ce vin a un fort caractère floral avec une approche délicate et intrigante. La confiture noire, les prunes cuites au four, l’orange confite, le tabac et les épices cajuns donnent un bouquet nuancé et complexe. La texture est raffinée et détaillée, avec des tanins soyeux, mais aussi une riche acidité, une touche minérale et une…
Le nez est fruité, aromatique et frais. Il révèle des notes de citron frais, de pamplemousse frais et de petites notes de zeste associées à de fines touches de rose, de mandarine fraîche, de nectarine ainsi qu’à une discrète pointe d’ananas croquant. La bouche est fruitée, bien équilibrée et offre une bonne définition, de la…
Le nez est fruité, gourmand et offre une fine sensation de sucrosité. On y retrouve des notes de citron, de pamplemousse rose mûr et de fines notes de clémentine associées à des touches de fruits exotiques (quénette, fruits de la passion), à des touches de minéralité ainsi qu’à une très discrète pointe de zestes et à une imperceptible pointe de boisé…
Le nez est fin, fruité et assez élégant. On y retrouve des notes de cerise noire, de prune et de fines pointes de framboise associées à de discrètes pointes de petites baies sauvages, à des notes de chocolat noir ainsi qu’à de discrètes notes de graphite, de fleurs et de boisé. La bouche est fruitée, soyeuse, suave, grasse et assez gourmande. En bouche…
Le nez est aromatique, élégant, intense et assez fin. On y retrouve des notes de prune, de mûre de Boysen et de petites baies rouges sauvages associées à de fines touches de fleurs (aubépine…) ainsi qu’à une très discrète pointe de zan et de tabac. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, soyeuse, élégante, grasse et offre une fine suavité….
Le nez est fruité, plein et relativement précis. On y retrouve des notes de cerise, de prune et de mûre associées à une fine touche de cassis, de cerise noire ainsi qu’à de discrètes épices. La bouche est fruitée, gourmande, relativement élégante, fine et offre de la minéralité ainsi que du gras. En bouche ce…
Le nez est aromatique, bien définie et offre une petite fraicheur. On y retrouve des notes de fruits jaunes et de poire associées à de petites notes de boisé ainsi qu’à une touche de vanille. La bouche est fruitée, gourmande, relativement élégante, fine et offre de l’onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de…
Le nez est fruité, racé et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes d’agrumes, de citron et une touche de clémentine associées à une pointe de pomme verte, de poire mûre ainsi qu’à une discrète touche de fruits jaunes. La bouche est fruitée, fraiche, droite, gourmande, assez onctueuse, assez élégante et offre de…