(Terroir : River Stones. Pinot Noir) Le nez est fruité et offre une fine concentration/intensité. On y retrouve des notes de prune quetsche, de mûre de boysen et plus légèrement de cassis associées à des touches de chocolat, de cerise bigarreau ainsi qu’à de fines touches de groseilles pulpeuses et à de très fines pointes minérales/de…
Nommée d’après la fille de Michael Seresin, Leah a un étonnant parfum de pétales de rose et de fumée, avec des fruits noirs veloutés, un caractère minéral terreux et un léger goût herbacé. La bouche est acidulée et rafraîchissante, avec des tanins fermes et une structure très ferme.
Pinot Noir très expressif, avec des arômes éclatants de baies de ronce, de canneberges fraîches, de cerises, de fraises des bois, de girofle, d’anis et de minéralité de pierre. Il a un style robuste avec des tannins musclés et une forte concentration, mais toujours avec une harmonie détaillée et une acidité ferme.
C’est un pinot noir très accessible aux arômes parfumés et épicés de cerises sauvages, de mûres de Boysen, de violettes, de cannelle, de girofle et de carvi. La bouche est riche et complexe sur le plan de la texture, avec des notes salées et un final très soyeux.
Un pinot noir riche et bien concentré avec de la cerise, de la violette, des herbes séchées, de la sauge, du chêne subtil et des accents élégants de bois de cèdre et d’orange séchée. C’est un vin original, avec un corps léger et mince, une texture lisse et un final modérément long.
En 2018, Pyramid Valley a acheté un nouveau vignoble à Lowburn, dans le centre d’Otago, appelé Manata estate. C’est la première fois qu’ils sortent de ce nouveau domaine qui possède certaines des plus vieilles vignes de pinot noir de la région. Il est facile à aborder avec des arômes parfumés de fleurs sauvages, d’épices, de…
Planté en 1992 sur ses propres terres, le Long Gully est devenu le vaisseau amiral du Mt Difficulty. C’est une expression légère et délicate du pinot noir avec des fruits rouges frais, un caractère floral, des notes de moka et un sentiment de pureté. La bouche est douce et raffinée, avec la même agréable délicatesse….
Six barriques de Pinot Noir est une sélection des meilleures barriques de chaque millésime. Pour ce millésime 2017, il s’agit de vin provenant d’un seul vignoble de Gibbston. C’est un vin dense et élégant avec des arômes typiques de prune, de griottes, de réglisse, d’épices et d’herbes séchées.
Il s’agit d’un pinot noir puissant provenant d’une cave très réputée de Central Otago. Les saveurs concentrées et épaisses de fruits rouges et noirs sont très mûres et confiturées avec un noyau épicé. En bouche, les tannins sont ciselés et la finale est longue et légèrement moelleuse.
Très expressif, ce pinot noir du domaine de Bendigo est un vin unique richement aromatique aux arômes intenses de prunes juteuses, de cerises, de myrtilles, de violettes, de cannelle, avec quelques nuances terreuses et salées. Il fait preuve d’une grande élégance et d’un grand équilibre. Ses tannins sont veloutés avec une acidité intégrée, une profondeur…