Domaine du Penlois, Maxence et Sebastien Besson – Sous l’aile du Moulin 2018 – Moulin-à-Vent

Domaine du Penlois, Maxence et Sebastien Besson – Sous l’aile du Moulin 2018 – Moulin-à-Vent

Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cerise bigarreau, de violette et plus légèrement de prune violette croquante/juteuse associées à des touches de petites baies noires charnues ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse, de fleurs de cerisier, à de très fines pointes d’épices, de baies…

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Albert Bichot, Domaine de Rochegrès – Rochegrès 2018 – Moulin-à-Vent

Albert Bichot, Domaine de Rochegrès – Rochegrès 2018 – Moulin-à-Vent

Le nez est fruité, joliment menée et offre de la richesse (en finesse) ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de mûre pulpeuse et plus légèrement de fraise pulpeuse/juteuse associées à des touches de violette, de muscade ainsi qu’à de très fines pointes de groseille écrasée, de terroir/bosquet local sec,…

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Domaine Bertrand – Infini 2018 – Moulin-à-Vent

Domaine Bertrand – Infini 2018 – Moulin-à-Vent

Le nez est frais, tendu et offre du croquant, de la précision et de la puissance. On y retrouve des notes de mûre croquante, de petites baies rouges croquantes et plus légèrement de rose associées à des touches de violette fraiche ainsi qu’à de fines pointes d’iris frais, de cerise croquante, à de discrètes pointes…

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Château de Bel-Air – Les Bois Maréchaux 2018 – Moulin-à-Vent

Château de Bel-Air – Les Bois Maréchaux 2018 – Moulin-à-Vent

Le nez est fruité et offre de la minéralité, une très fine intensité ainsi qu’un fin côté mélodieux. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de petits fruits bleus éclatants, de cerise bigarreau associées à des touches de prune violette, de réglisse ainsi qu’à de fines…

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Domaine du Clos du Fief – Les Deschanes 2018 – Moulin-à-Vent

Domaine du Clos du Fief – Les Deschanes 2018 – Moulin-à-Vent

Le nez est aromatique et offre de la concentration ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de prune écrasée et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de lys, de lilas et plus légèrement de fleurs de cerisier, de poivre de cuben ainsi qu’à de fines touches de…

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Château Bonnet – Vin de Garde 2017 – Moulin-à-Vent

Château Bonnet – Vin de Garde 2017 – Moulin-à-Vent

Le nez est élégant et offre de la fraicheur, une certaine intensité, un grain fin et de la complexité. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre, de petits fruits sauvages et plus légèrement de framboise associées à des touches de lys, de fleurs de laurier rose, de bosquet local sec ainsi qu’à une…

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Albert Bichot, Domaine de Rochegrès 2018 – Moulin-à-Vent

Albert Bichot, Domaine de Rochegrès 2018 – Moulin-à-Vent

Le nez est élégant, précis, finement sur la retenu et offre de la générosité, une certaine tension (mais tout en finesse et retenue) et une petite intensité. On y retrouve des notes de mûre crémeuse, de cassis éclatant, de cerise bigarreau charnue/mûre associées à des touches de violette, de bleuet, de lys ainsi qu’à de…

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Maison Jambon – Les Bois Combes 2019 – Moulin-à-Vent

Maison Jambon – Les Bois Combes 2019 – Moulin-à-Vent

Le nez est fruité, gourmand et offre de la générosité/gourmandise, une petite fraicheur, une certaine puissance (en fond) et un grain fin. On y retrouve des notes de cerise bigarreau pulpeuse/éclatante, de mûre pulpeuse et plus légèrement de fraise écrasée associées à de petites touches de cassis écrasé ainsi qu’à de fines pointes de violette,…

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Pierre-Marie Chermette – Les Trois Roches 2019 – Moulin-à-Vent

Pierre-Marie Chermette – Les Trois Roches 2019 – Moulin-à-Vent

Le nez est fruité et offre de la puissance (en finesse), un grain fin, une certaine intensité et un certain côté aérien. On y retrouve des notes de mûre sauvage fraiche, de lys et plus légèrement de petites baies rouges écrasées associées à de fines pointes variétales (bosquet local sec), à de petits fruits bleus…

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Château de Bel Air, La Comtesse Noire 2017 – Moulin-à-Vent

Château de Bel Air, La Comtesse Noire 2017 – Moulin-à-Vent

Le nez est fruité et offre une bonne définition du fruit ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de cerise noire mûre, de petites baies noires et plus légèrement de mûre sauvage associées à une touche de violette, de lys, d’encens, à de très discrètes pointes d’épices et à une imperceptible pointe de…

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