Silver Thread – Dry Rosé 2013 – Finger Lakes

Silver Thread – Dry Rosé 2013 – Finger Lakes

(100% Pinot Noir) Le nez révèle de jolies notes de fruits rouges (cerise, framboise) et d’épices. La bouche est fruitée, relativement structurée et minérale. Il exprime des notes de framboise, de fraise, de fruits rouges charnues et de petites épices. Présence d’une petite acidité en fin de bouche.

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Silver Thread – Riesling 2013 – Gridley Bluff Point Vineyard – Finger Lakes

Silver Thread – Riesling 2013 – Gridley Bluff Point Vineyard – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de fleurs blanches, de rose, de fruits blancs et plus discrètement d’agrumes. La bouche est minérale, complexe et équilibrée. On y retrouve des arômes de nectarine, d’abricot et plus légèrement d’ananas et de fruits blancs. La finale est longue et se fait sur des notes de citron ainsi que sur…

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Silver Thread Vineyard – Dry Riesling 2013 – Finger Lakes

Silver Thread Vineyard – Dry Riesling 2013 – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de pomme granny et de fleurs blanches (notamment le chèvrefeuille). La bouche est fraiche, minérale, gourmande, élégante et révèle des arômes de fruits bien définis. En bouche ce vin exprime des notes de pomme granny, d’ananas, de poire, de clémentine et d’agrumes. La finale est de bonne longueur et se…

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Hermann J. Wiemer Vineyard – Riesling Bunch Select Late Harvest 2008 – Finger Lakes

Hermann J. Wiemer Vineyard – Riesling Bunch Select Late Harvest 2008 – Finger Lakes

Le nez est fruité et gourmand. Il exprime des arômes de fruits exotiques (litchi, mangue, ananas confit), d’orange, d’abricot et de poire. Egalement quelques discrètes notes de miel. La bouche est fraiche et révèle des notes de pate de fruits (coing, orange, citron, poire), d’abricot, de miel et thé. Un vin assez sucré. La finale…

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Hermann J. Wiemer Vineyard – Gewurztraminer Dry 2012 – Finger Lakes

Hermann J. Wiemer Vineyard – Gewurztraminer Dry 2012 – Finger Lakes

Le nez est fruité et élégant. Le nez révèle des aromes de fleurs blanches, d’agrumes, et de nectarine. La bouche est fraiche, équilibrée avec toujours une trame acide. On y retrouve des aromes de citron, de pamplemousse, de fruits exotiques, de melon et plus légèrement de pêche. La finale est d’une bonne longueur et se…

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Hermann J. Wiemer Vineyard – Frost Cuvée 2011 – Finger Lakes – White Table Wine

Hermann J. Wiemer Vineyard – Frost Cuvée 2011 – Finger Lakes – White Table Wine

Le nez offre des arômes de poire, de fruits confits et d’agrumes. La bouche est fraiche et révèle des notes de poire, d’agrumes (orange et citron confit), de litchi et plus légèrement de brioche. Une petite trame acide apporte de la fraicheur et conduit la dégustation. La Finale se fait des notes fruitées (notamment la…

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Hermann J. Wiemer Vineyard – Cabernet Franc 2012 – Finger Lakes

Hermann J. Wiemer Vineyard – Cabernet Franc 2012 – Finger Lakes

Le nez est élégant. Il révèle des aromes de fruits noirs (cerise noire, prune, cassis) associées à des notes de poivre, de vanille et à quelques notes boisées. La bouche est fruitée, dense, assez concentrée et équilibrée. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis et plus légèrement de figue associées à quelques…

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Hermann J. Wiemer Vineyard – Chardonnay 2012 – Finger Lakes

Hermann J. Wiemer Vineyard – Chardonnay 2012 – Finger Lakes

Le nez est frais et révèle des aromes de nectarine, de petits fruits jaunes et de pomme. La bouche se fait sur des aromes de poire et de brugnon avec en fond des notes d’agrumes et de citron. La finale est assez longue, fraiche et se fait sur des notes de pomme fraiche.

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Hermann J. Wiemer Vineyard – Cuvée Brut 2011 (Méthode Champenoise) – Finger Lakes

Hermann J. Wiemer Vineyard – Cuvée Brut 2011 (Méthode Champenoise) – Finger Lakes

(Chardonnay et Pinot Noir) Le nez est assez élégant et révèle des aromes de fleurs, de cerise fraiche et plus légèrement de fruits blancs. La bouche est bien construite, fraiche, harmonieuse et révèle des bulles assez fines. En bouche il exprime des notes de fruits blancs, plus légèrement de poire et d’agrumes. Long et persistant…

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Hermann J. Wiemer Vineyard – Dry Riesling 2012 – Finger Lakes

Hermann J. Wiemer Vineyard – Dry Riesling 2012 – Finger Lakes

Le nez exprime des notes de fleurs, de pomme granny, de citron et de zestes d’agrumes associées à quelques notes d’agrumes très mûrs. En bouche attaque est fraiche et offre une légère petite sucrosité. La bouche est minérale est exprime des aromes d’agrumes (citron, clémentine), de fruits juteux, de pommes et de fruits exotiques (papaye,…

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