Hermann J. Wiemer Vineyard – Cabernet Franc 2012 – Finger Lakes

Hermann J. Wiemer Vineyard – Cabernet Franc 2012 – Finger Lakes

Le nez est élégant. Il révèle des aromes de fruits noirs (cerise noire, prune, cassis) associées à des notes de poivre, de vanille et à quelques notes boisées. La bouche est fruitée, dense, assez concentrée et équilibrée. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis et plus légèrement de figue associées à quelques épices. Les tannins sont bien faits, et bien intégrés.

Note (Score): 15/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2014/07

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)