Myrtilles violettes, fruits bleus aux tanins épais, pulpeux, frais, acidité impressionnante ! Belle gourmandise et chaleur, et persistance et précision tannique, grand plaisir
Super Sangiovese, parmi les meilleurs de tout l’événement, sur la myrtille, des notes sucrées et boisées, et un peu d’alcool, les tanins sont fermes et impactants, la bouche est très savoureuse. Immense persistance avec un retour fruité frais. Très gourmand
Premier nez aux arômes de glycine et de balsamique ; un beau fruit juteux au motif mentholé s’accorde bien avec une astringence qui conserve une part acidulée et renforce la sensation iodée
Belle acidité, belle énergie ; le nez offre les notes de fruits bleus ; le corps apparaît élancé mais avec un joli retour fruité
La couleur est un peu sombre, violette et décisive ; très juteux, un souffle alcoolisé interrompt la sensation d’un filigrane mentholé. Astringent en finale
Vin fluide et matière énergique, beaucoup de jus et de parfum ; jus sucré (fraises et prunes) avec de nombreuses fleurs. Bouche verticale et acidulée; tout semble en équilibre
Le jus est élégant, soyeux, rond, un peu granuleux, finale longue aux arômes de fruits bleus persistants ; on sent le volume en fin de bouche
Le vin présente une robe rubis moyennement profonde, aux reflets grenat. Le nez est intense et ouvert, franc, révélant des notes de cerises noires et rouges mûres, de mûre, une touche de chocolat noir, des notes de clou de girofle et de noix de muscade. La bouche montre une belle fraîcheur et une structure fine…
(Bio) Le vin présente une couleur rubis-grenat pâle. Le nez est intense, capiteux avec une légère note oxydative, révélant des notes de pétales de rose, de fraises mûres, de compote de cerises et d’épices douces. La bouche est dense avec une bonne concentration de fruits, une acidité équilibrée, des tanins souples et légèrement asséchants et…
Le vin présente une robe rubis d’une intensité moyenne, légèrement opaque. Le nez est parfumé, floral, révélant des notes de pétales de rose, de pivoine, de cerises rouges séchées, de framboises et de compote de fraise. La bouche est juteuse et pleine de finesse, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. Le vin s’ouvre…