Champagne Fredestel – 1er Cru – Cuvée Les Petits Pieds D’Emma – Brut Nature

Champagne Fredestel – 1er Cru – Cuvée Les Petits Pieds D’Emma – Brut Nature

(100% Chardonnay, base année 2008) Le nez est frais, minéral, fruité et relativement complexe. Le nez révèle des notes d’agrumes associées à quelques notes de fruits exotiques, à de fines notes de fleurs blanches ainsi qu’à des touches de crème pâtissière. La bouche est serrée, ronde, dynamique, friande, suave et offre une jolie tension et…

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Champagne Fredestel – Cuvée Perle Blanche – 1er Cru

Champagne Fredestel – Cuvée Perle Blanche – 1er Cru

(Vendange 2012. 100% Chardonnay) Le nez est complexe et élégant. Il révèle des notes de fruits et de fleurs associées à des touches de peau de pèche, d’abricot, d’agrumes ainsi qu’à de très fines touches de pâtisserie/crème d’amande. La bouche est grasse, friande, dynamique et offre une belle finesse. L’effervescence est joliment fine. En bouche…

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Champagne Thierry Massin – Cuvée Prestige – Brut

Champagne Thierry Massin – Cuvée Prestige – Brut

Le nez est gourmand et fin. On y retrouve des notes de fruits jaunes mûrs associées à quelques notes de fruits exotiques, à de légères notes de fleurs ainsi qu’à une pointe de liqueur. La bouche est fruitée et généreuse. En bouche il exprime des notes d’abricot, d’agrumes et de pêche jaune associées à quelques…

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Champagne Thierry Massin – Cuvée Instant M – Extra-Brut

Champagne Thierry Massin – Cuvée Instant M – Extra-Brut

Le nez est relativement élégant. On y retrouve des notes d’amande ainsi qu’un léger côté séveux. La bouche est fruitée, fine, droite, grasse et offre une certaine suavité. En bouche il exprime des notes d’agrumes (citron…) et de quénette associées à un fond de zestes ainsi qu’à des touches d’amande et à un fin boisé….

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Champagne Piot Sévillano – Cuvée Millésime 2008

Champagne Piot Sévillano – Cuvée Millésime 2008

Le nez révèle des notes de fruits jaunes associées à quelques notes de fruits secs, de raisin secs ainsi qu’à de légères notes d’ananas, de pêche séchée et à une très fine note de muesli. La bouche est minérale, fruitée, équilibrée, gourmande et offre une jolie matière. En bouche ce Champagne exprime des notes d’agrumes…

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Champagne Piot Sévillano – Cuvée Interdite – Brut

Champagne Piot Sévillano – Cuvée Interdite – Brut

Le nez est fin et assez élégant. Il révèle des notes de fruits exotiques et de papaye, de pomme et de citron associées à des touches de fleurs, d’épices et de brioche. La bouche est fraiche, fruitée et offre une certaine gourmandise et du gras. L’effervescence est abondante. En bouche il exprime des notes de…

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Champagne Monmarthe – Cuvée Clos A Doré – 1er Cru – Blanc de blancs – Extra-Brut

Champagne Monmarthe – Cuvée Clos A Doré – 1er Cru – Blanc de blancs – Extra-Brut

(100% Chardonnay) Le nez offre une certaine élégance. On y retrouve des notes de fleurs, de tarte Tatin et de boisé associées à une fine note de noisette. La bouche est fruitée, juteuse, incisive, précise, grasse et offre une bonne structure. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron, d’ananas et de papaye associées…

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Champagne Monmarthe – Cuvée Privilège – 1er Cru

Champagne Monmarthe – Cuvée Privilège – 1er Cru

(50% Chardonnay, 50% Pinot Noir) Le nez révèle des notes de peau de pêche jaune, de brioche et de boisé associées à quelques notes de mirabelle, de fruits exotiques et d’épices. La bouche est fruitée, grasse, équilibrée et offre une certaine puissance. En bouche il exprime des notes d’agrumes et de pêche associées à quelques…

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Champagne Trudon – Cuvée Millésime 2004

Champagne Trudon – Cuvée Millésime 2004

(60% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir) Le nez révèle des notes de fruits exotiques associées à des touches d’agrumes, de salinité et d’épices. La bouche est fruitée, fine et juteuse. En bouche ce vin exprime des notes d’ananas, de quénette et de citron associées à de fines notes d’abricot. Bonne longueur.

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Champagne Trudon – Cuvée La Coturelle

Champagne Trudon – Cuvée La Coturelle

(50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir) Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de fruits frais associées à de fines notes toastées. La bouche est fruitée, grasse, onctueuse, suave et offre une jolie matière. En bouche on retrouve des notes de clémentine, de citron et d’ananas associées à de…

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