(10% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir, 25% Chardonnay. Base : années 2007 et 2008). Le nez révèle des notes d’abricot, de mirabelle et de fruits secs associées à quelques touches de pomme et d’agrumes secs. La bouche est fruitée, grasse, ronde, soyeuse, harmonieuse, équilibrée et offre une bonne tension. En bouche il exprime des notes d’agrumes (citron, orange, clémentine) et à des notes de zestes de citron associées à quelques petites notes de pomme granny ainsi qu’à des touches de toasté, de miel et d’épices. Bonne longueur et persistance.
Champagne Gaidoz Forget – Cuvée Réserve – 1er Cru – Brut
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/06
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)