Champagne Fredestel – 1er Cru – Cuvée Les Petits Pieds D’Emma – Brut Nature

Champagne Fredestel – 1er Cru – Cuvée Les Petits Pieds D’Emma – Brut Nature

(100% Chardonnay, base année 2008) Le nez est frais, minéral, fruité et relativement complexe. Le nez révèle des notes d’agrumes associées à quelques notes de fruits exotiques, à de fines notes de fleurs blanches ainsi qu’à des touches de crème pâtissière. La bouche est serrée, ronde, dynamique, friande, suave et offre une jolie tension et finesse. L’effervescence est dynamique et abondante. En bouche on retrouve des notes citron et d’ananas associées à des touches de fruits de la passion ainsi qu’à de fines notes de pâtisserie, de cire d’abeille et de toasté. Bonne longueur.

Note (Score): 16.5/20

Note (Score): 93/100

Date de dégustation (Tasting date): 2015/06

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Moelleux / Liquoreux (Sweet)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)