Le nez est fruité, élégant et assez aromatique. On y retrouve des notes d’agrumes (coing, citron, mandarine) associées à de fines notes de miel et a une touche de pâtisserie et à une discrète pointe d’amande. La bouche est fruitée, élégante, droite et offre une certaine tension. L’effervescence est très fine, élégante, un peu crémeuse…
Le nez est fruité. On y retrouve des notes de citron, de citron vert, de minéralité et plus légèrement de fruits blancs (touche de pomme et de poire) associées à une discrète pointe d’acacia. La bouche est fruitée, grasse, ronde et offre une petite trame acide/agrume, du volume ainsi qu’une légère fraîcheur en fond. L’effervescence…
(92% Pinot Noir, 8% Chardonnay) Le nez est fruité. On y retrouve des notes de framboise associées à une touche de cerise, d’agrumes ainsi qu’à une discrète note de mûre et de toasté/sucre cuit. La bouche est fruitée, minérale, élégante, ronde et offre du gras et de la finesse. L’effervescence est fine, crémeuse et assez…
Le nez est fin et minéral. On y retrouve des notes de citron et de pomme granny associées à de légères notes de mandarine, de fruits blancs ainsi qu’à de fines notes de fleurs de citronnier et à une touche de verveine/bergamote séchée. L’effervescence est fine, élégante et crémeuse. La bouche est fruitée, élégante, fine,…
Le nez est fruité. On y retrouve des notes de citron, de zestes de citron et plus légèrement de quénette, de poire et d’ananas associées à de fines notes de praliné et de spéculos. La bouche est fruitée, élégante, harmonieuse et offre un certain gras, une petite fraîcheur ainsi qu’une petite tension. L’effervescence est fine,…
(vallée de marne, 70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, base 2007/2008) Le nez est fin, aromatique, relativement intense, racée et offre une certaine fraîcheur. On y retrouve des notes de miel et d’abricot secs associées à de très fines notes de coing, de fruits confits/pâtes de fruits (ananas, citron), de pêche ainsi qu’à de fines notes…
Montagne de Reims, 80% Pinot, 20% Chardonnay. 2008/2009, 7gr. La mousse est crémeuse. Le nez est frais, fruité, racé, relativement riche et offre une certaine fraîcheur. On y retrouve des notes de fruits jaunes et d’ananas associées à une touche de coing, à une discrète touche d’agrumes ainsi qu’à une pointe de brioche cuite, à…
(2010, 100% chardonnay cotes des blancs, dosage 8gr) Le nez est frais et minéral (calcaire). On y retrouve de fines notes de citron, de mandarine associées à quelques notes de fleurs, de pomme, de pèche de vigne ainsi qu’à une très discrète touche de zeste, de pâtisserie et de fleurs de sureau. La bouche est…
(60% Chardonnay, 40% Pinot Noir) Le nez est fin, assez aromatique et offre une petite sensation de crémosité. On y retrouve de très fines notes de pâtisserie/pâte à crêpe vanillée, d’agrumes et de fruits blanc (touche de brugnon, une pointe de poire) associées à une discrète pointe de confiture de caramel et de grillé. La…
(base : 2013. 100% Pinot Noir) Le nez est fruitée et gourmand. On y retrouve des notes de fraise et de cerise confite associées à de très fines notes d’agrumes (en arrière plan) ainsi qu’à une pointe de fruits de la passion, de framboise, et à une discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, élégante,…