Champagne Georges Vesselle 2011 – Grand Cru  – Brut

Champagne Georges Vesselle 2011 – Grand Cru  – Brut

Le nez est frais, élégant, fin, droit et précis. On y retrouve de fines notes de citron, de zestes de citron, de fines notes de fruits exotiques et de pêche de vigne fraiche associées à de fines/discrètes pointes de pâtisseries ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre. La bouche est fruitée, gourmande, fraiche, précise, droite,…

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Champagne Froment-Griffon – Vindémia 2004 – Premier Cru

Champagne Froment-Griffon – Vindémia 2004 – Premier Cru

Le nez est aromatique et fin. On y retrouve de fines notes de poire et de nectarine fraiche associées à de fines pointes de cire d’abeille ainsi qu’à une subtile pointe de pêche séchée et à une discrète pointe de pain d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la gourmandise, de la suavité,…

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Champagne Froment-Griffon – Privilège 2012 – Brut – Premier Cru

Champagne Froment-Griffon – Privilège 2012 – Brut – Premier Cru

Le nez offre de fines notes de zestes de citron et de pomme Granny Smith fraiche associées à de fines pointes de poire fraiche ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs blanches. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité ainsi qu’une fine minéralité. L’effervescence est très fine et très légèrement crémeuse. En…

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Champagne Froment-Griffon – Vindémia 2006 – Premier Cru

Champagne Froment-Griffon – Vindémia 2006 – Premier Cru

Le nez est aromatique, fruité et franc. On y retrouve des notes de crème au citron et de pomme verte associées à une discrète pointe de fleurs ainsi qu’à une subtile pointe de cire d’abeille/brioche, de boisé et à une très discrète pointe de fruits exotiques. La bouche est fruitée, grasse et offre de la…

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Champagne Tarlant – L’Aérienne 2004 – Prestige Millésime

Champagne Tarlant – L’Aérienne 2004 – Prestige Millésime

(70% Chardonnay, 30% Pinot Noir) Le nez est frais, fruité, élégant et offre une fine richesse. On y retrouve de fines notes de crème aux œufs et de citron frais associées à des pointes de pomme fraiche, à une discrète pointe de poire, à une subtile pointe de cire d’abeille ainsi qu’à une imperceptible pointe…

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Champagne Bourdaire Gallois – Prestige – Brut

Champagne Bourdaire Gallois – Prestige – Brut

Le nez est frais ainsi que relativement fin et fruité. On y retrouve des notes de nez de citron et de zestes de citron/yuzu associées à une pointe citron vert ainsi qu’à de discrètes notes de pomme fraiche et de craie. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du volume, une trame acide ainsi qu’une…

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Champagne Bourdaire Gallois – Cuvée Millésime 2006 – Brut

Champagne Bourdaire Gallois – Cuvée Millésime 2006 – Brut

Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes de citron frais, de poire fraiche et de pêche blanche mûre associées à de fines notes de crèmes aux œufs ainsi qu’à discrète note de miel et de muesli. La bouche est fruitée, fraiche, bien construite et offre une discrète minéralité, du gras ainsi…

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Champagne Bourdaire Gallois – Blanc de blancs – Brut

Champagne Bourdaire Gallois – Blanc de blancs – Brut

La nez est crémeux ainsi que relativement incisif. On y retrouve des notes de crèmes aux œufs et de fines notes de nectarine blanche associées à de discrètes touches de crèmes au citron ainsi qu’à une pointe de poire fraiche et de zestes d’agrumes frais. La bouche est fruitée, relativement élégante et offre du gras…

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Champagne Bourdaire Gallois – Brut

Champagne Bourdaire Gallois – Brut

Le nez est fruité, relativement gourmand et offre une fine fraicheur. On y retrouve des notes de citron, de coing et de pomme/poire associées à de fines touches de miel ainsi qu’à une discrète pointe de zestes de citron. La bouche est fruitée, gourmande et offre du gras, un bon volume ainsi que de la…

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Champagne Michel Gonet – Cuvée Authentique Fût de Chêne 2005 – Grand Cru – Brut

Champagne Michel Gonet – Cuvée Authentique Fût de Chêne 2005 – Grand Cru – Brut

Le nez est fruité et légèrement crémeux. On y retrouve des notes de crèmes aux œufs, de citron, de fruits blancs (pomme fraiche…) et de craie associées à de discrètes notes de boisé, à de très fines notes de brioché ainsi qu’à une très fine pointe de chèvrefeuille, de fruits secs et de cire d’abeille….

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