Champagne Bourdaire Gallois – Prestige – Brut

Champagne Bourdaire Gallois – Prestige – Brut

Le nez est frais ainsi que relativement fin et fruité. On y retrouve des notes de nez de citron et de zestes de citron/yuzu associées à une pointe citron vert ainsi qu’à de discrètes notes de pomme fraiche et de craie. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du volume, une trame acide ainsi qu’une…

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Champagne Bourdaire Gallois – Cuvée Millésime 2006 – Brut

Champagne Bourdaire Gallois – Cuvée Millésime 2006 – Brut

Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes de citron frais, de poire fraiche et de pêche blanche mûre associées à de fines notes de crèmes aux œufs ainsi qu’à discrète note de miel et de muesli. La bouche est fruitée, fraiche, bien construite et offre une discrète minéralité, du gras ainsi…

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Champagne Bourdaire Gallois – Blanc de blancs – Brut

Champagne Bourdaire Gallois – Blanc de blancs – Brut

La nez est crémeux ainsi que relativement incisif. On y retrouve des notes de crèmes aux œufs et de fines notes de nectarine blanche associées à de discrètes touches de crèmes au citron ainsi qu’à une pointe de poire fraiche et de zestes d’agrumes frais. La bouche est fruitée, relativement élégante et offre du gras…

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Champagne Bourdaire Gallois – Brut

Champagne Bourdaire Gallois – Brut

Le nez est fruité, relativement gourmand et offre une fine fraicheur. On y retrouve des notes de citron, de coing et de pomme/poire associées à de fines touches de miel ainsi qu’à une discrète pointe de zestes de citron. La bouche est fruitée, gourmande et offre du gras, un bon volume ainsi que de la…

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Champagne Michel Gonet – Cuvée Authentique Fût de Chêne 2005 – Grand Cru – Brut

Champagne Michel Gonet – Cuvée Authentique Fût de Chêne 2005 – Grand Cru – Brut

Le nez est fruité et légèrement crémeux. On y retrouve des notes de crèmes aux œufs, de citron, de fruits blancs (pomme fraiche…) et de craie associées à de discrètes notes de boisé, à de très fines notes de brioché ainsi qu’à une très fine pointe de chèvrefeuille, de fruits secs et de cire d’abeille….

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Champagne Pierre Trichet – L’authentique rosé – Brut

Champagne Pierre Trichet – L’authentique rosé – Brut

Le nez est fruité, gourmand et offre une fine crémosité. On y retrouve des notes de fraise écrasée/charnue et une pointe de framboise associées à de fines notes de fruits blancs mûres (pêche, poire) ainsi qu’à de discrètes pointes de mandarine et de fruits exotiques. La bouche est fruitée, gourmande, suave, précise et offre une…

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Champagne Bourdaire Gallois – Rosé – Brut

Champagne Bourdaire Gallois – Rosé – Brut

Le nez est fruité, crémeux et offre une fine fraicheur. On y retrouve des notes de cerise fraiche et de fines notes de fruits frais (pomme, pêche de vigne) associées à une touche de framboise, de coing, de citron ainsi qu’à une très discrète pointe de pamplemousse rose. La bouche est fruitée, dynamique, relativement fine,…

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Champagne Lutun – Rosé – Brut

Champagne Lutun – Rosé – Brut

Le nez est fin, gourmand et assez charmeur. On y retrouve des notes des crème aux œufs et de fines notes de citron, de framboise associées à une discrète pointe de rose ainsi qu’à une discrète touche de fruits blancs et d’orange (très discret). La bouche est fruitée, suave, assez élégante, minérale, harmonieuse, gourmande, volumineuse…

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Champagne Christian Briard – Cuvée Rubis – Rosé – Brut

Champagne Christian Briard – Cuvée Rubis – Rosé – Brut

Le nez est fruité, frais et offre une fine minéralité. On y retrouve des notes de framboise fraiche, de cerise charnue et de fines notes de fruits blancs associées à une pointe de zestes de citron frais, à de fines notes framboise ainsi qu’à une discrète pointe de rose et de cire d’abeille. La bouche…

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Champagne Paul Goerg – Rosé – Brut – 1er Cru

Champagne Paul Goerg – Rosé – Brut – 1er Cru

Le nez est crémeux et offre une petite fraicheur. On y retrouve des notes de baies rouges, de peau de citron et de fines notes de fruits blancs associées à de fines pointes de chêne. La bouche est fruitée, dynamique, bien construite, droite et offre une certaine finesse, une fine gourmandise, un bon volume, de…

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