Champagne Waris-Larmandier – V.M.H.J.P.L.I. 2008 – Extra Brut – Grand Cru

Le nez est aromatique et offre une fine intensité. On y retrouve de fines notes de zestes frais, de crème de citron et une subtile pointe de pamplemousse frais associées à des pointes de pomme fraiche ainsi qu’à une subtile pointe de fruits exotiques/quénette ainsi qu’à une pointe d’amande. La bouche est très fraiche, fruitée, équilibrée et offre du gras, une fine tension, de la suavité ainsi qu’une minéralité racée. En bouche ce Champagne exprime des notes zestes de citron, de citron frais et de fines notes de pamplemousse rose associées à de très discrètes pointes de clémentine fraiche ainsi qu’à une pointe d’amande et de boisé. Bonne longueur et bonne persistance. Petite gourmandise sur la persistance.