Champagne Bourdaire Gallois – Prestige – Brut

Champagne Bourdaire Gallois – Prestige – Brut

Le nez est frais ainsi que relativement fin et fruité. On y retrouve des notes de nez de citron et de zestes de citron/yuzu associées à une pointe citron vert ainsi qu’à de discrètes notes de pomme fraiche et de craie. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du volume, une trame acide ainsi qu’une bonne définition. L’effervescence est très fine et dynamique. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron, de zestes de citron vert/yuzu et de légères notes de pamplemousse rose associées à de fines notes de pomme Granny Smith et de poire Williams. Bonne longueur.

Note (Score): 15.25/20

Note (Score): 90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2016/08

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Pétillant (Sparkling)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)