Champagne Louis Brochet 2005 – Premier Cru – Brut

Champagne Louis Brochet 2005 – Premier Cru – Brut

(dégorgement 04/2016) Le nez est frais, crémeux, élégant et finement intense. On y retrouve des notes de crème de citron et de fines notes de mirabelle fraiche associées à des pointes de pêche jaunes mûres ainsi qu’à de subtiles pointes de fruits secs, de coing et à une imperceptible pointe d’épices. La bouche est fruitée,…

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Champagne J. De Telmont – Grand Vintage 2005 – Brut

Champagne J. De Telmont – Grand Vintage 2005 – Brut

Le nez est fruité, gourmand, racé et offre de la richesse ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de calcaire, de citron et de fines notes de pêche de vigne croquante associées à une subtile pointe de petits fruits jaunes à noyaux ainsi qu’à une très discrète pointe de cire d’abeille. La bouche…

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Champagne J. De Telmont – Blanc de blancs 2009 – Brut

Champagne J. De Telmont – Blanc de blancs 2009 – Brut

Le nez est aromatique, fin et offre une fine fraicheur ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de coing et de fines notes de mandarine fraiche associées à des pointes de fruits blancs, à une subtile pointe de fruits exotiques, à une très discrète pointe de chêne, de cire d’abeille ainsi qu’à une…

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Champagne Lallier – Millésime 2008 – Grand Cru – Brut

Champagne Lallier – Millésime 2008 – Grand Cru – Brut

Le nez est fruité, crémeux, élégant, gourmand et offre de la générosité. On y retrouve de fines notes de crèmes aux œufs et de fruits blancs associées à une discrète pointe de pêche mûre, de poire écrasée associées à une subtile pointe de coing, de cire d’abeille ainsi qu’à une imperceptible pointe de noix du…

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Champagne Boizel – Joyau de France – Chardonnay 2007  – Brut

Champagne Boizel – Joyau de France – Chardonnay 2007  –  Brut

Le nez est aromatique, fin et relativement riche. On y retrouve des notes de pomme Golden mure et de mirabelle/coing associées à de fines/discrètes notes de brioche, de fleurs blanches/fruits blancs, de toasté ainsi qu’à une fine pointe de calcaire et de citron mûr/séché. La bouche est fruitée, équilibrée, suave, grasse, élégante, ronde et offre…

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Champagne Le Brun de Neuville – Grand Vintage 2008 – Brut

Champagne Le Brun de Neuville – Grand Vintage 2008 – Brut

Le nez est fruité. On y retrouve de fines notes de fruits jaunes, de pomme Golden et des pointes de fruits secs associées à une très discrète pointe de brioche et à une imperceptible pointe de cire d’abeille. La bouche est fruitée, fine, équilibrée et offre du gras. En bouche ce vin exprime de fines…

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Champagne Gosset – Celebris 2004 – Extra-Brut

Champagne Gosset – Celebris 2004 – Extra-Brut

Le nez est joliment frais, fin, élégant, précis, aromatique et offre une fine gourmandise. On y retrouve des notes de citron et de fines notes de mandarine fraiche associées à une discrète pointe de zestes ainsi qu’à une subtile pointe vineuse, de coing/fruits jaunes et à une discrète pointe de brioche. La bouche est fruitée,…

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Champagne Bollinger – La Grande Année – Rosé 2005 – Brut

Champagne Bollinger – La Grande Année – Rosé 2005 – Brut

Le nez est fin, élégant, droit, classieux, finement gourmand et offre beaucoup d’élégance. On y retrouve des notes de citron, de pomme fraiche et de fines pointes de pêche écrasée, de framboise fraiche associées à une subtile pointe de cassis frais ainsi qu’à une discrète pointe de brioche/toasté en fond et à une subtile pointe…

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Champagne Vazart-Coquart & Fils – Blanc de Blancs 2009 – Spécial Club – Brut

Champagne Vazart-Coquart & Fils – Blanc de Blancs 2009 – Spécial Club – Brut

Le nez est aromatique, assez élégant et offre une fine crémosité. On y retrouve de fines notes crème au citron, de mandarine fraiche et de fines notes de nectarine associées à une pointe de fruits exotiques frais ainsi qu’à de très discrètes touches de brioche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre un léger gras,…

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Champagne Xavier Alexandre – Blanc de Blanc 2009 – Brut

Champagne Xavier Alexandre – Blanc de Blanc 2009 – Brut

Le nez est frais et offre une fine crémosité ainsi qu’une fine gourmandise. On y retrouve de fines notes de crème au citron et de pêche écrasée associées à de discrètes pointes de pomme, de cire d’abeille ainsi qu’à une très discrète touche de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre une…

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