Le nez est aromatique et offre une fine crémosité. On y retrouve des notes de poire, de meringue et plus légèrement de citron associées à une touche de pomme, de litchi, de calcaire et de zestes. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale et offre une fine jutosité, une trame minérale ainsi qu’une fine acidité (en…
Le nez est fruité, assez élégant et offre une fine jutosité. On y retrouve des notes de coing, de citron et de fines touches de mirabelle associées à une pointe de nectarine, de cire d’abeille ainsi qu’à une imperceptible pointe de pain d’épices (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre un bon volume,…
Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de fruits blancs mûrs (pomme…), de brugnon croquant et d’agrumes associées à une pointe de coing, de crème aux œufs ainsi qu’à de fines/discrètes touches de cire d’abeille et de boisé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame acide, une jolie minéralité, une…
Le nez est frais, aromatique et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de pomme, de brugnon croquant et une touche de verveine associées à de subtiles touches de citron ainsi qu’à une très discrète pointe d’amande (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame acide, de la précision,…
Le nez est frais et offre une fine concentraiton. On y retrouve des notes de poire croquante, de coing et de fines/discrètes touches de zestes de mandarine/citron vert, de kumquat fraiche associées à de subtiles pointes d’amande et à de très discrètes pointes de boisé toasté/vanillé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie…
Le nez est aromatique et offre une petite fraicheur. On y retrouve des notes d’agrumes, de vanille et de petites notes de coing, de poire écrasée associées à une discrète touche de fleurs et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, du gras ainsi que de la fraicheur. En bouche ce…
(base : 2011) Le nez est finement crémeux et fruité. On y retrouve des notes de pomme, de poire et de fines notes de brugnon associées à une subtile pointe de crème aux œufs. La bouche est fruitée, équilibrée, et offre une bonne définition, un petit gras, une fine fraicheur ainsi qu’une fine trame acide (en…
Le nez offre de fines notes de coing, de citron et plus légèrement de mirabelle associées à une pointe de pomme, de brioche/miel ainsi qu’à une très discrète pointe de caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée, sèche et offre une trame acide, une fine gourmandise ainsi que de la tension. L’effervescence est dynamique ainsi que…
Le nez est fruité et offre une fine fraicheur ainsi qu’une fine crémosité. On y retrouve des notes de crèmes aux œufs, de brugnon frais, de poire et plus légèrement de citron frais associées à une touche de zestes, de minéralité ainsi qu’à une imperceptible pointe de coing (en fond). La bouche est fruitée, fraiche,…
Le nez est fruité. On y retrouve des notes de citron et de fines touches de fleurs blanches, de coing associées à une pointe de litchi, de pomme jaune ainsi qu’à de discrètes/imperceptible pointe d’abricot/kumquat et d’épices/cire d’abeille. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre une fine trame acide, de la jutosité, de…