Champagne Goutorbe-Bouillot – Louise B – Cuvée Prestige – Brut

(Base : Millésime 2011. 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir) Le nez est fin, fruité et relativement élégant. On y retrouve des notes de citron associées à de fines notes de pêche blanche, à une pointe de coing ainsi qu’à une

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Champagne Yann Alexandre – Sous les Roses 2013 – Blanc de Noirs, Extra Brut

Le nez est fruité et offre une belle onctuosité et une belle élégance. Il révèle des notes de pêche croquante, de pomme et de légères notes de citron associées à de fines touches de fleurs de mandarinier, à une pointe

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Philipponnat – Blanc de Noirs 2012 – Extra-Brut

Le nez est élégant, fruité et offre un fruit juteux et frais. Il révèle des notes de citron frais, de fleurs de citronnier et de légères notes de pomme associées à de discrètes notes de litchi frais, de rose et

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Champagne Bollinger – La Grande Année 2008 – Brut

Le nez est frais, fruité, aromatique, élégant et d’une belle intensité. Il révèle des notes d’agrumes (citron, mandarine) et plus légèrement de fleurs de citronnier associées à de très fines touches de pêche, de poire croquante ainsi qu’à de discrètes

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Champagne Germar Breton – Blanc de Noir – Brut

Le nez est fruité et offre une belle onctuosité, une légère fraîcheur et une belle intensité. Il révèle des notes de coing, de pêche jaune et de mirabelle, associées à une fine touche de citron et de fleurs de pommier.

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Champagne Michel Loriot, Apollonis – Monodie 2010, Meunier Vieilles Vignes – Extra-Brut

Le nez est frais, fruité, élégant, racé et offre une minéralité racée. On y retrouve des notes de pêche jaune et plus légèrement de pomme associées à de fines touches de kumquat, de petits fruits, à de discrètes touches de

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Champagne Georges Vesselle – Blanc de Noirs – Extra Brut

Le nez est élégant et offre onctuosité, finesse, une belle fraîcheur et une belle profondeur. Il révèle des notes de citron, de pain grillé et de légères notes de pomme associées à de légères notes d’amande (en fond). La bouche

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Champagne Valérie & Gaël Dupont « Instant – Extra Brut » Blanc de Noirs de Brimont 2021 – Champagne

(85% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir) Le champagne présente une couleur jaune citron d’une intensité moyenne, voire avec des légers reflets dorés, et des bulles fines et régulières. Le nez est intense, mais raffiné, avec beaucoup de fruits et de

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Champagne Valérie & Gaël Dupont « Eveil Blanc » Blanc de Blancs Brut Nature – Champagne

(Chardonnays cueillis en 2020, issus de vieilles vignes de Vert-Toulon et Allemant) Le champagne a une couleur jaune citron pâle avec des nombreuses bulles fines. Le nez est aérien, minéral, voire saline et iodée en ouverture, et offre une trame

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Champagne Valérie & Gaël Dupont « Heureuse Rencontre » Extra-Brut Assemeblage de 10 communes – Champagne

(Pinot Meunier 57%, Chardonnay 33%, Pinot Noir 10%, Vendange 2019, dosage 4 gr/l) Le champagne a une belle couleur citron, avec des nombreuses bulles fines et régulières. Le nez offre de la complexité, de la gourmandise, ainsi qu’une légère pointe

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