Pascal Bouchard – Fourchaume 2015 – Les Vieilles Vignes – Chablis Premier Cru

Pascal Bouchard – Fourchaume 2015 – Les Vieilles Vignes – Chablis Premier Cru

Le nez est aromatique, structuré et offre de l’intensité. On y retrouve des notes de pêche de vigne croquante et de petites notes de pomme associées à des pointes de fruits jaunes. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, bien menée et offre un joli gras, une bonne structure, une jolie trame acide, une jolie fraicheur,…

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Domaine du Chardonnay – Vaillons 2015 – Chablis Premier Cru

Domaine du Chardonnay – Vaillons 2015 – Chablis Premier Cru

Le nez est frais, fruité et racé. On y retrouve des notes de citron mûr et de fines pointes de mandarine mûre associées à des pointes de fruits blancs mûrs, de pomme verte croquante ainsi qu’à des touches de calcaire. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une jolie suavité, du gras, une jolie…

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Pascal Bouchard – Les Vieilles Vignes 2015 – Chablis

Pascal Bouchard – Les Vieilles Vignes 2015 – Chablis

Le nez est fruité, frais et aromatique. On y retrouve des notes de citron frais, de clémentine fraiche et de fines pointes de zestes associées à des touches de mirabelle/physalis frais ainsi qu’à de petites notes de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée, suave, grasse et offre une jolie fraicheur, une fine trame acide,…

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Domaine Nathalie & Gilles Fèvre – Mont de Milieu 2015 – Chablis 1er Cru

Domaine Nathalie & Gilles Fèvre – Mont de Milieu 2015 – Chablis 1er Cru

Le nez est fruité, équilibré et offre une fine gourmandise. On y retrouve des fines notes de pêche mûre/fraiche et de fines notes de coing associées à des pointes de zestes ainsi qu’à une discrète pointe de fruits exotiques et de citron mûr. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la précision, une…

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Pascal Bouchard – Le Classique 2015 – Chablis

Pascal Bouchard – Le Classique 2015 – Chablis

Le nez est fruité, frais, racé et relativement incisif. On y retrouve des notes de citron mûr, de coing et de discrètes pointes de zestes de mandarine associées à une pointe de poire mûre ainsi qu’à de subtiles touches d’épices. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, minérale, racée et offre un fin charnu, une fine…

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Alain Geoffroy – Domaine Le Verger 2015 – Chablis

Alain Geoffroy – Domaine Le Verger 2015 – Chablis

Le nez est fruité. On y retrouve de fines notes de fruits exotiques, de coing et de discrètes pointes de fruits jaunes à noyaux associées à une subtile pointe de physalis ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices douces et à une imperceptible pointe de fleurs. La bouche est fruitée et offre une fine crémosité,…

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Alain Geoffroy – Beauroy 2015 – Chablis Premier Cru

Alain Geoffroy – Beauroy 2015 – Chablis Premier Cru

Le nez est fruité et offre une fine intensité. In y retrouve des notes de citron, de poire écrasée et de fines pointes de zestes associées à des touches de fruits blancs mûrs, de chêne, d’épices ainsi qu’à d’imperceptibles pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acide, de l’élégance,…

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Drouhin Vaudron – Mont de Milieu 2015 – Chablis Premier Cru

Drouhin Vaudron – Mont de Milieu 2015 – Chablis Premier Cru

Le nez est racé et offre une fine fraicheur ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de citron et de pêche de vigne associées à une discrète pointe de pomme, de minéralité racée ainsi qu’à de discrètes pointes de boisé. La bouche est fruitée, gourmandise, fine, équilibrée, minérale et offre un joli gras/suavité,…

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Jeantet-Laurent – Le Milieu de Montmeillant 2014 – Chablis Premier Cru

Jeantet-Laurent – Le Milieu de Montmeillant 2014 – Chablis Premier Cru

Le nez est fruité, gourmand, plein, racé et offre une bonne minéralité. On y retrouve des notes de pêche blanche et de poire associées à de discrètes notes d’agrumes, de minéralité ainsi qu’à une pointe de boisé. La bouche est fruitée, incisive et offre une jolie minéralité racée (terroir) ainsi qu’une trame acide. En bouche…

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Domaine Jolly et Fils 2014 – Chablis

Domaine Jolly et Fils 2014 – Chablis

Le nez est plein et un peu discret. On y retrouve des notes de foin, de coing et de petits fruits jaunes associées à une pointe d’agrumes, d’amande ainsi qu’à de fines notes de poivre gris et de boisé. La bouche est fruitée, relativement gourmande, suave et offre du gras. En bouche ce vin exprime…

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