Thirsty Owl – Cabernet Sauvignon Ice Wine 2013 – Cayuga Lake

Thirsty Owl – Cabernet Sauvignon Ice Wine 2013 – Cayuga Lake

Le nez est fruité et offre une sensation de sucrosité. On y retrouve des notes de raisin sec associées à une pointe de datte, de fruits secs (abricot, agrumes) ainsi qu’à une fine note de caramel et d’épices. La bouche est fruitée, relativement gourmande, équilibrée et offre une sensation de sucrosité. En bouche ce vin…

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Silver Thread – Riesling 2013 – Randolph O’Neill Vineyard 2013 – Cayuga Lake

Silver Thread – Riesling 2013 – Randolph O’Neill Vineyard 2013 – Cayuga Lake

Le nez révèle d’intenses notes de fleurs associé à quelques notes fruitées. La bouche est très fraiche, harmonieuse, précise, élégante et se fait sur une trame acide. On y retrouve des arômes d’ananas, de pêche blanche, de zestes de citron et plus légèrement de poire et d’orange. La finale est de bonne longueur et se…

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