Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2015, East Elevation – Calistoga, Napa Valley

Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2015, East Elevation – Calistoga, Napa Valley

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de griotte, de cassis écrasé et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de menthol. La bouche est fruitée, juteuse, élégante et offre une jolie concentration, une jolie définition, un joli grain, une fine mâche, une bonne…

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Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2015, West Wall – Calistoga, Napa Valley

Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2015, West Wall – Calistoga, Napa Valley

Le nez est fruité, juteux, racé et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de fraise mûre et plus légèrement de cassis associées à des touches de groseilles juteuses ainsi qu’à des pointes de zan, de cacao et à une très discrète pointe d’eucalyptus. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et…

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Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2015, Reserve – Calistoga, Napa Valley

Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2015, Reserve – Calistoga, Napa Valley

Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de mûre et plus légèrement de cerise noire associées à de petites touches de réglisse, de toasté ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre gris, d’épices et une imperceptible pointe de fleurs/olivier. La bouche est fruitée, équilibrée, finement…

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Jericho Canyon Vineyard – Solair 2015 – Calistoga, Napa Valley

Jericho Canyon Vineyard – Solair 2015 – Calistoga, Napa Valley

Le nez est fruité, équilibré et offre de la jutosité, une bonne précision ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de framboise sauvage associées à de petites touches de réglisse, de tabac blond, d’épices ainsi qu’à de discrètes pointes de cardamone, d’épices, de poivre gris, d’olive…

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Harlan Estate 2014 – Napa Valley

Harlan Estate 2014 – Napa Valley

Le nez est élégant, fin, racé et offre une belle délicatesse, une jolie finesse, une jolie concentration (mais bien contrôlée), du soyeux ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de mûre fraiche/mûre, de cassis, de fraise des bois et plus légèrement de myrtille associées à de petites touches de baies de sureau,…

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B cellars – Blend 24, 2015 – Napa Valley

B cellars – Blend 24, 2015 – Napa Valley

(Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Petite Sirah, Syrah) Le nez est fruité, puissant et offre une petite concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cassis écrasé et de poivre gris associées à de petites touches de framboise écrasée, de rose/laurier/fleurs ainsi qu’à des pointes de vanille et de chocolat . La bouche est fruitée, équilibrée,…

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B Cellars –Cabernet Sauvignon 2015, Ehrlich Vineyard – Oakville, Napa Valley

B Cellars –Cabernet Sauvignon 2015, Ehrlich Vineyard – Oakville, Napa Valley

Le nez est fruité et offre de l’intensité ainsi qu’un côté incisif. On y retrouve des notes de cassis, de cerise et plus légèrement de myrtille associées à des touches de baies rouges confiturées, de caramélisation, d’amande ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Sichuan, de violette et à une très discrète pointe de…

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B cellars – Cabernet Franc 2015, Beckstoffer Dr. Crane Vineyard – St. Helena, Napa Valley 

B cellars – Cabernet Franc 2015, Beckstoffer Dr. Crane Vineyard – St. Helena, Napa Valley 

Le nez est aromatique, élégant et offre de la puissance, de la délicatesse, un joli grain ainsi qu’une petite concentration/richesse. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de petites baies rouges confiturées associées à des pointes de poivre gris, de chocolat ainsi qu’à de discrètes pointes de violette, de poivre…

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B Cellars – Cabernet Sauvignon 2015, Beckstoffer George III Vineyard – Rutherford, Napa Valley

B Cellars – Cabernet Sauvignon 2015, Beckstoffer George III Vineyard – Rutherford, Napa Valley

Le nez est fruité, concentré et aromatique. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de baies de sureau associées à des touches de myrtille, à de petites pointes de poivre de Sichuan, de graphite ainsi qu’à de discrètes pointes de cacao et de tabac blond. La bouche est équilibrée, concentrée,…

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Darioush – Merlot 2014 Signature – Napa Valley

Darioush – Merlot 2014 Signature – Napa Valley

Le nez est fruité, aromatique et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de framboise mûre, de mûre et plus légèrement de cassis associées à de petites/fines touches de fraise, de myrtille écrasée, de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Cuben, d’épices et à une très discrète pointe de chocolat….

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