Robert Mondavi – Chardonnay 2015 Reserve – Carneros, Napa Valley

Le nez est frais et offre une fine puissance ainsi qu’une fine minéralité. On y retrouve des notes de poire, de fruits de la passion, de mirabelle et plus légèrement de zestes d’agrumes associées à de très discrètes pointes de minéralité. La bouche est minérale, racée et offre de la jutosité, de la fraicheur (trame fraiche), une fine acidité, de la tension, de la précision, de la suavité, de la finesse ainsi qu’un joli équilibre. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux, de mirabelle juteuse, de poire et plus légèrement de nectarine juteuse associées à de fines touches de vanille, de toasté ainsi qu’une pointe de salinité et de fines pointes de coing frais juteux. Très fine mâche et de la gourmandise en fin de bouche. Bonne longueur et belle persistance. Un joli vin !