Joseph Phelps – Sauvignon Blanc 2017 – St. Helena, Napa Valley

Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de citron frais, de mandarine fraiche et kumquat frais associées à de petites touches de coing et de pomme. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine droiture, un joli gras ainsi qu’une très fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de pomme écrasée, brugnon écrasé et plus légèrement d’agrumes juteux/mûrs associées à de petites touches de fruits exotiques ainsi qu’à des pointes de vanille/boisé. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe de litchi sur la fin de bouche/persistance.