Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Dames Huguette 2018 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Dames Huguette 2018 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le nez est fruité et offre un joli fruit, de l’intensité ainsi qu’une fine densité. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de framboise et plus légèrement de rose associées à des touches de fleurs de fraise, de bâton de réglisse frais ainsi qu’à des pointes de…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Dames Huguette 2019 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Dames Huguette 2019 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le nez est élégant et offre une petite richesse, de la gourmandise ainsi qu’une certaine/fine puissance. On y retrouve des notes de mûre mûre, de myrtille et plus légèrement de cassis associées à une touche de queue de cerise, des petites baies rouges mûres/fraiches ainsi qu’à des pointes de poivre, de lilas, d’épices et à…

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Domaine Truchetet – La Montagne 2018 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Truchetet – La Montagne 2018 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le nez est frais, relativement aromatique et offre une bonne définition ainsi qu’une certaine pureté. On y retrouve des notes de fraise des bois, de bois de rose et plus légèrement de clou de girofle associées à des touches de petits fruits frais/juteux, de tabac, de poivre de Cuben ainsi qu’à une très discrète pointe…

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Prosper Maufoux, Domaine Vigne Au Roy 2019 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Prosper Maufoux, Domaine Vigne Au Roy 2019 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le nez est fruité et offre de la minéralité ainsi qu’un très fin côté ciselé. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de prune Quetsche et plus légèrement de fraise associées à des touches de poivre, de violette, de noyau de cerise ainsi qu’à des pointes d’épices, de muscade et à une très…

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Vincent Ravaut – Les Dames Huguettes 2019 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Vincent Ravaut – Les Dames Huguettes 2019 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le nez est fruité et offre une fine intensité, un petit côté épicé/poivré ainsi qu’un grain fin et très finement serré. On y retrouve des notes de violette, de cerise et plus légèrement de mûre charnue associées à des touches de fleurs de cerisier, de petits fruits sauvages, à de fines pointes de poivre de…

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R. Dubois & Fils 2019 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

R. Dubois & Fils 2019 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le nez est fruité et offre de la concentration, une certaine intensité ainsi qu’un fin côté épicé. On y retrouve des notes de mûre sauvage juteuse, de prune violette juteuse et plus légèrement de cerise associées à des touches de fraise, à des pointes de bâton de réglisse ainsi qu’à une pointe de poivre et…

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Domaine Hoffmann-Jayer 2018 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Hoffmann-Jayer 2018 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le nez est élégant, délicat et offre une certaine complexité ainsi qu’un touché cachemire. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de mûre de Boysen éclatant et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de petits fruits bleus pulpeux, de bleuet, de zan ainsi qu’à de fines pointes de fève tonka, de…

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Domaine Hoffmann-Jayer 2018 – Côte de Nuits-Village

Domaine Hoffmann-Jayer 2018 – Côte de Nuits-Village

 Le nez est fleuri et offre une petite intensité ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de cassis frais/pulpeux, de petits fruits rouges sauvages et plus légèrement de violette associées à des touches de prune charnue, de rose, de lilas ainsi qu’à une fine pointe de thé noir, de zan et de vanille/toasté….

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Domaine Michel Gros 2016 – Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits 

Domaine Michel Gros 2016 – Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits 

Le nez est aromatique et offre une très fine intensité. On y retrouve des notes de bleuet, d’iris et de fruits bleus associées à des touches de cassis, de fraise, de myrtille ainsi qu’à de discrètes pointes de minéralité racé/graphite. La bouche est fruitée, équilibrée, précise et offre de la suavité, de la tension, une…

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Louis Max 2017 – Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits

Louis Max 2017 – Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits

On y retrouve des notes de baies bleues, de cerise et plus légèrement de fleurs associées à de discrètes pointes de prune (en fond), de fruits rouges et de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, juteuse, fraiche et offre de la minéralité, une bonne structure, de la précision ainsi que de la rondeur. En…

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