Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Dames Hugette 2020 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits :

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Dames Hugette 2020 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits :

Voici un nez qui a du fruit, de la concentration et une certaine intensité. On perçoit un grain élégant, précis et tendu avec des notes de mûres charnues pulpeuses, de bleuet et plus légèrement de petits fruits rouges presque rôtis associés à des touches de petits fruits bleus charnus ainsi qu’à des pointes de vanille…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – « 16ème Génération » 2021 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – « 16ème Génération » 2021 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le nez est fruité, élégant, gourmand avec une petite densité et richesse. On a des notes de cerises bigarreau charnues, de groseilles écrasées et plus légèrement de petits fruits rôtis associés à une touche de mûre, de Lys, de badiane et à une discrète pointe presque variétale de laurier frais. La bouche est fruitée avec…

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Stéphane Brocard 2020 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Stéphane Brocard 2020 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

(AB) Le nez un fruité, élégamment aromatique, avec de la profondeur en fraîcheur et une jolie pureté et pulpe du fruit. On a des notes de mûre juteuse, de prune écrasée et plus légèrement de cerises pulpeuses associées à des touches de toast, de muscade ainsi qu’à une fine pointe presque vanillée et une discrète…

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Henri et Gilles Remoriquet 2020 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Henri et Gilles Remoriquet 2020 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Le nez est frais, fruité et offre une minéralité racée ainsi qu’un fin côté étiré. On y retrouve des notes de pomme verte pulpeuse/fraiche, de poire fraiche/croquante et plus légèrement de mirabelle fraiche associées à de fines pointes minérales ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs blanches et de vanille. La bouche est fruitée…

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Henri et Gilles Remoriquet 2020 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Henri et Gilles Remoriquet 2020 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Le nez est frais, fruité et offre une minéralité racée ainsi qu’un fin côté étiré. On y retrouve des notes de pomme verte pulpeuse/fraiche, de poire fraiche/croquante et plus légèrement de mirabelle fraiche associées à de fines pointes minérales ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs blanches et de vanille. La bouche est fruitée…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – 16ème Génération 2018 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – 16ème Génération 2018 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le nez est élégant, structuré et offre de la concentration, une petite intensité, une fine fraicheur, un grain fin ainsi qu’un petit côté épicé. On y retrouve des notes de cerise fraiche/éclatante, de mûre de Boysen et plus légèrement de violette associées à de petites touches de cassis, à une pointe de fleurs de cerisier,…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – La Réserve de Cyprien 2019 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – La Réserve de Cyprien 2019 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le nez est fruité et offre une fine richesse, un fin charnu ainsi que de la générosité. On y retrouve des notes de mûre sauvage pulpeuse, de cassis écrasé et plus légèrement de prune violette associées à des touches de fraise écrasée ainsi qu’à des pointes de chocolat, de toasté et à une subtile pointe…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Dames Huguette 2018 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Dames Huguette 2018 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le nez est fruité et offre un joli fruit, de l’intensité ainsi qu’une fine densité. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de framboise et plus légèrement de rose associées à des touches de fleurs de fraise, de bâton de réglisse frais ainsi qu’à des pointes de…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Dames Huguette 2019 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Dames Huguette 2019 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le nez est élégant et offre une petite richesse, de la gourmandise ainsi qu’une certaine/fine puissance. On y retrouve des notes de mûre mûre, de myrtille et plus légèrement de cassis associées à une touche de queue de cerise, des petites baies rouges mûres/fraiches ainsi qu’à des pointes de poivre, de lilas, d’épices et à…

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Domaine Truchetet – La Montagne 2018 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Truchetet – La Montagne 2018 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le nez est frais, relativement aromatique et offre une bonne définition ainsi qu’une certaine pureté. On y retrouve des notes de fraise des bois, de bois de rose et plus légèrement de clou de girofle associées à des touches de petits fruits frais/juteux, de tabac, de poivre de Cuben ainsi qu’à une très discrète pointe…

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