(85% Pinot Noir, 15% César) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre une belle concentration de fruits et de la jutosité. Il exprime des notes de fruits noirs et rouges frais et rôtis (mûre, prune bleue, cassis, myrtille, griotte, cerise bigarreau acidulée, groseille rouge) avec une fine touche de menthe…
(85% César, 15% Pinot Noir). Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est réservé mais offre une belle concentration et complexité. Le vin exprime des arômes de cerise rouge, de framboise, de groseille rouge, une touche de myrtille, de prune bleue et de cassis, ainsi que des notes fraiches de menthe…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique et fruité. Il exprime des notes de viande fumée au début, qui se complètent par des notes de fruits rouges mûres et de fruits noirs acidulés (cassis frais, myrtille, griotte, cerise rouge, fraise écrasée), de menthe séchée, de pivoine et de lilas,…
(assemblage de plusieurs millésimes) Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est très fruité et juteux. Il exprime des notes de fruits rouges et noirs acidulés (cerise Bigarreau, griotte, myrtille, framboise, fraise), des fines touches herbacées (menthe, herbe coupée) et des légères notes fumée et épicée (poivre blanc). En bouche, l’attaque a de…
Le nez est aromatique, fleuri et offre une bonne définition. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de framboise associées à de petites touches de prune, de cassis, d’iris ainsi qu’à de petites pointes de minéralité racée, d’épices, à une très discrète pointe de vanille et à une subtile pointe…
Le nez est aromatique et offre une certaine complexité, un grain fin, une fine richesse ainsi qu’un très fin côté fleuri. On y retrouve des notes de cerise, de framboise pulpeuse et plus légèrement de mûre de Boysen associées à des touches de petits fruits écrasés, de violette, de zan, de noix de muscade, de…
Le nez est aromatique et offre une certaine petite puissance, une fine intensité ainsi qu’un petit côté épicé. On y retrouve des notes de cassis sauvage croquant/frais, de framboise mûre et plus légèrement de violette associées à de petites touches de pivoine, de cerise pulpeuse/mûre ainsi qu’à des pointes de muscade, d’épices et à une…
Le nez est racé et offre de la gourmandise, une fine richesse ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de prune charnue, de cerise griotte et plus légèrement de violette associées à des touches de cassis écrasé, de lys ainsi qu’à de fines pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une…
Le nez est frais, racé et offre une minéralité racée ainsi qu’une certaine intensité minérale. On y retrouve des notes de cerise fraiche, de fraise mûre et plus légèrement de minéralité racée associées à de petites touches de violette, de fleurs ainsi qu’à de très discrètes pointes de poivre de sichuan. La bouche est fruitée,…
Le nez est frais, racé et offre un côté variétal. On y retrouve des notes de framboise fraiche, de mûre croquante/fraiche et plus légèrement d’iris, de lys associées à des touches de feuille de cassis, d’épices douces, de queue de cerise ainsi qu’à de discrètes pointes de bosquet local. La bouche est fraiche, fruitée et…