Domaine Baudon, Les Terres Blanches 2022 – Montagne Saint-Emilion

Domaine Baudon, Les Terres Blanches 2022 – Montagne Saint-Emilion

(100% Merlot, 15% de grappes entières) Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez offre de la densité, un côté soyeux et texturé. Il exprime les notes de griotte juteuse, de prune noire, de mûre sauvage, de fraise de bois et une pointe sucrée de confiture de cerise rouge. On retrouve aussi un fin…

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Château La Fleur Plaisance Vieilles Vignes 2022 – Montagne Saint-Emilion

Château La Fleur Plaisance Vieilles Vignes 2022 – Montagne Saint-Emilion

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est gourmand, voire sucré. Il exprime les notes de sirop à la menthe, de chocolat à la menthe, de confiture de cerise rouge, de mûre, de fraise de bois très mûre, de griotte, de coulis de framboise et de framboise rôtie, ainsi que de…

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Château Haut Bonneau Vieilles Vignes 2022 – Montagne Saint-Emilion

Château Haut Bonneau Vieilles Vignes 2022 – Montagne Saint-Emilion

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre une certaine concentration, une belle fraîcheur et une trame acidulée. Il exprime les notes de fraise de bois, de griotte, de cerise rouge acidulée, de gelée de groseilles rouges et de myrtille, ainsi que de réglisse, de griotte au chocolat, ainsi que de…

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Château Flaunys 2022 – Montagne Saint-Emilion

Château Flaunys 2022 – Montagne Saint-Emilion

(100% Merlot) Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez est dense, fruité et mûr. Il exprime les notes de prune noire, de griotte juteuse, de fraise de bois, de confiture de framboise, de gelée de groseille rouge, ainsi qu’un côté boisé discret (réglisse, une pointe de chocolat noir, de noisette toastée et de…

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Château Arbo 2022 – Montagne Saint-Emilion

Château Arbo 2022 – Montagne Saint-Emilion

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez est réservé et nécessite une aération. Il exprime ensuite les notes de fraise de bois écrasée, de griotte très mûre, de cerise rouge au chocolat, de cassis écrasée, de framboise, ainsi qu’une touche épicée (poivre doux, cumin, réglisse, muscade), toastée (noisette toastée, bois toasté et café…

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Tellus 2022 – Montagne Saint-Emilion

Tellus 2022 – Montagne Saint-Emilion

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez offre de la justesse, de la précision et une trame acidulée fraîche. Il s’ouvre des arômes mentholés et séveux (menthe sauvage, aiguilles de pin fraîches, une touche de sève de pin), complétés ensuite par les notes de myrtille écrasée, de cerise rouge, de cassis, de griotte,…

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Château La Fleur 2022 – Montagne Saint-Emilion

Château La Fleur 2022 – Montagne Saint-Emilion

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez offre une certaine densité, du fruit juteux et mûr. Il exprime d’abord une délicate touche d’herbes séchées (menthe séchée, une pointe de romarin séché), les arômes fruités frais gourmandes (griotte fraiche, mûre, prune noire fraîche, fraise de bois), avec une pointe de fruits rôtis en confiture…

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George Washington’s – Peach Brandy

George Washington’s – Peach Brandy

(Years 2019, Bottle 664) Joli nez qui offre des notes de fleurs de pêche cuite et plus légèrement de pomme au beurre cuite associées à de fines touches de pêche sèche ainsi qu’à une discrète pointe presque lavande, de fleurs d’abricotier et de mangue. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de…

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George Washington’s – Cask Age Rhum 28 months

George Washington’s – Cask Age Rhum 28 months

Le nez est frais, franc, étiré et offre une belle maitrise. On y retrouve des notes de petits fruits blancs et de canne à sucre associées à une touche presque aloe vera et de fleurs blanches. La bouche est fruitée, ronde, suave et offre de la gourmandise, de la suavité ainsi qu’une trame acidulée. En…

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George Washington’s – Straight Rye Whiskey, Premium – Historic Recipe

George Washington’s – Straight Rye Whiskey, Premium – Historic Recipe

(Aged Yrs./Mos. 5/8, Year 2024, Bottle 575) Le nez est précis, intense, joliment délicat dans sa puissance et offre un joli grain franc, étiré et précis. On y retrouve des notes de fumée, d’orange séchée et plus légèrement de fleurs séchées associées à des touches de kumquat sèche ainsi qu’à de fines pointes de figue…

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