Terre 2 Freres – Sauvignon 2024 – Pays d’Oc

Terre 2 Freres – Sauvignon 2024 – Pays d’Oc

Le nez est frais, tendu et offre un grain étiré. On y retrouve des notes d’agrumes frais, de zestes frais et offre une pointe presque fleurs de sureau. La bouche est fruitée, avec de la jutosité, de la souplesse, une bonne définition et une petite rondeur. Elle exprime des notes de litchi, d’agrumes juteux/assez mûrs…

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Domaine de Ravanes – Passage 2024 – IGP Pays d’Hérault

Domaine de Ravanes – Passage 2024 – IGP Pays d’Hérault

Le nez offre du fruit, de la profondeur, une bonne définition ainsi que de la tension. Le vin gagne à être passé en carafe. On y retrouve des notes de zestes, de kumquat et plus légèrement de pêche jaune croquante associées à de fines touches de mandarine ainsi qu’à de fines pointes de fleurs et…

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Domaine de Ravanes – Ibis 2024 – IGP Pays d’Hérault

Domaine de Ravanes – Ibis 2024 – IGP Pays d’Hérault

Le nez offre du fruit, un côté explosif du fruit ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes d’agrumes assez mûrs, de pêche jaune juteuse/fraiche et plus légèrement d’ananas frais associées à de fines pointes d’épices douces. La bouche est juteuse, fruitée, avec de la rondeur, de la gourmandise, une trame acidulée et…

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Domaine de Ravanes – Ibis 2023 – IGP Pays d’Hérault

Domaine de Ravanes – Ibis 2023 – IGP Pays d’Hérault

Le nez offre du fruit, de la fraicheur, un certain éclat ainsi qu’un joli petit côté étiré. On y retrouve des notes de mangue fraiche, d’agrumes frais et plus légèrement d’abricot frais associées à de discrètes pointes presque petits fruits crémeux et à une pointe minérale. La bouche est joliment menée, souple, juteuse, fraîche, acidulée,…

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Domaine Sol Payré – Ivresse des sens 2024 – IGP Côtes Catalanes

Domaine Sol Payré – Ivresse des sens 2024 – IGP Côtes Catalanes

Le nez est fruité et marqué agrumes mûrs/frais. On y retrouve des notes de citron caviar associées à une pointe de yuzu, à de fines touches de kumquat frais ainsi qu’à de fines pointes de pêche blanche éclatante, de salinité et à une pointe de zestes. La bouche est joliment juteuse, fruitée, équilibrée et offre…

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Terres de Frères – Jarre Chardonnay 2023 – IGP Pays d’Oc

Terres de Frères – Jarre Chardonnay 2023 – IGP Pays d’Oc

Le nez offre du fruit, de l’éclat ainsi qu’une certaine brillance du fruit. On y retrouve des notes de kumquat, de petits fruits jaunes éclatants et plus légèrement d’abricot associées à des touches presque romarin frais et à un discret côté beurre frais. La bouche est joliment juteuse, gourmande, souple, précise et offre une jolie…

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Terres de Frères – Futs Chardonnay 2023 – IGP Pays d’Oc

Terres de Frères – Futs Chardonnay 2023 – IGP Pays d’Oc

Le nez est gourmand (voire onctueux) et offre de l’énergie, un joli texturé ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de pêche crémeuse, de pomme charnue et plus légèrement de petits fruits mûrs associées à des touches salines ainsi qu’à de fines pointes crémeuses et à une discrète pointe florale/verveine. La bouche…

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L’Âme de mes ancêtres, Domaine de mandourelle – Eth de Toy Chardonnay 2024 – IGP Vallée du Paradis

L’Âme de mes ancêtres, Domaine de mandourelle – Eth de Toy Chardonnay 2024 – IGP Vallée du Paradis

Joli nez frais, élégant, aérien, joliment mélodieux et qui offre une texture délicate, grasse et harmonieuse. De la complexité. On y retrouve des notes de brugnon écrasé (voire crémeux) et plus légèrement de mangue pulpeuse associées à des touches d’agrumes mûrs, un côté citron amalfitain, à une subtile pointe de fleurs fraiches / sauge fraiche…

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L’Âme de mes ancêtres, Domaine de mandourelle 2024 – IGP Vallée du Paradis

L’Âme de mes ancêtres, Domaine de mandourelle 2024 – IGP Vallée du Paradis

Le nez est aromatique, fruité et offre une certaine complexité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de brugnon jaune, de coing et plus légèrement de petits fruits jaunes juteux/pulpeux associées à des touches de mandarine ainsi qu’à une discrète pointe presque variétale / Roussane (voir). La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et…

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Domaine La Sapiniere – Lovelie 2023 – IGP Cité de Carcassonne

Domaine La Sapiniere – Lovelie 2023 – IGP Cité de Carcassonne

Le nez est frais et offre du fruit ainsi qu’un fin croquant. On y retrouve des notes d’agrumes frais, une fine pointe de zestes frais et plus légèrement de petits fruits jaunes frais (voire Viognier) ainsi qu’à de fines pointes presque variétales en fond. La bouche est joliment juteuse/fruitée, de la fraicheur, de la tension,…

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