B de Bacchus 2019 – Ventoux

B de Bacchus 2019 – Ventoux

Le nez est fruité, frais et offre de la gourmandise, de l’intensité et un fruit charnu/intense. On y retrouve des notes de cerise, de fraise et plus légèrement de prune noire écrasée associées à de fines touches de cassis écrasé ainsi qu’à de discrètes pointes de myrtille, de chocolat, de toasté et de thym. La…

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Chapelle de Bacchus 2018 – Ventoux

Chapelle de Bacchus 2018 – Ventoux

Le nez est fruité et offre une fine puissance et de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies rouges charnues/juteuses et plus légèrement de cassis associées à de petites touches fines de violette, de camphre et de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame fine acidulée,…

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Château de Bacchus 2018 – Ventoux

Château de Bacchus 2018 – Ventoux

Le nez est fruité, aromatique et offre de la concentration et de la puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise charnue et plus légèrement de cerise bigarreau associées à de petites touches de cassis, d’épices et à de fines pointes de romarin/bosquet local. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une…

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Château de Bacchus 2019 – Ventoux

Château de Bacchus 2019 – Ventoux

Le nez est frais et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de pamplemousse blanc frais, de pêche de vigne fraiche et plus légèrement de framboise fraiche associées à une discrète touche de fraise des bois fraiche, de citron frais ainsi qu’à de discrètes pointes de minéralité racée et de cuir frais. La…

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B de Bacchus 2019 – Ventoux

B de Bacchus 2019 – Ventoux

Le nez est frais, fruité et finement serré. On y retrouve des notes de brugnon écrasée, de framboise et plus légèrement de litchi frais associées à de discrètes pointes de fleurs de cerisier et de citronnier. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une fine trame acidulée et de la précision. En bouche…

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B de Bacchus 2019 – Ventoux

B de Bacchus 2019 – Ventoux

Le nez est frais et offre de la puissance. On y retrouve des notes de poire croquante, de petits fruits blancs croquants et plus légèrement de citron/agrumes frais associées à de fines pointes de cuir frais et à de très discrètes pointes variétales. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de…

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Becker – Riesling 2017 – Alsace Grand Cru, Mandelberg

Becker – Riesling 2017 – Alsace Grand Cru, Mandelberg

Le nez est fruité et offre un joli fruit juteux/frais. On y retrouve des notes de citron mûr/juteux, de mandarine et plus légèrement de quénette associées à de petites touches de fleurs d’agrumes, de pamplemousse ainsi qu’à une discrète pointe de minéralité racée/presque saline ainsi qu’à une discrète pointe de fruit de la passion. La…

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Becker – Riesling 2017 – Alsace Grand Cru, Froehn

Becker – Riesling 2017 – Alsace Grand Cru, Froehn

Le nez est fruité, frais, racé. On y retrouve des notes de citron, d’agrumes séchés et plus légèrement de minéralité racée associées à de petites touches de frutis exotiques, de quénette, de pomme ainsi qu’à une très discrète pointe de gouache. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame fine acidulée, de la gourmandise,…

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San Salvatore – Pino di Stio 2013 – IGP Paestum

San Salvatore – Pino di Stio 2013 – IGP Paestum

Le nez est fruité et offre de la gourmandise, une petite intensité et une fine fraicheur. On y retrouve des notes de mûre, de fleurs (violette, bleuet) associées à de petites touches de fraise charnue, de myrtille et plus légèrement de zan, de framboise. La bouche est fruitée, ronde, gourmande et offre de la suavité….

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San Salvatore – Omaggio a Gillo Dorfles 2015 – IGP Paestum Aglianico

San Salvatore – Omaggio a Gillo Dorfles 2015 – IGP Paestum Aglianico

Le nez est aromatique et offre une fine fraicheur, de la gourmandise, une petite puissance et un grain fin. On y retrouve des notes de fraise, de caramélisation et plus légèrement de mûre, de framboise mûre et à de très fines pointes de myrtille, d’olive noire et de vanille bourbon. La bouche est fraiche, fruitée,…

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