San Salvatore – Trentenare 2018 – IGP Paestum Fiano

San Salvatore – Trentenare 2018 – IGP Paestum Fiano

Le nez est fruité, frais et offre une petite concentration, une fine intensité et un grain fin. On y retrouve des notes de citron mûr/frais, de pomme fraiche et plus légèrement de pêche fraiche associées à de petites touches de mandarine juteuse, de mésocarpe et à de discrètes pointes minérales (en fond). La bouche est…

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San Salvatore – Cecerale 2018 – IGP Paestum Fiano

San Salvatore – Cecerale 2018 – IGP Paestum Fiano

Le nez est gourmand et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes lactées, de bonbon anglais et plus légèrement de framboise fraiche/mûre associées à de fines touches de banane, de pêche charnue ainsi qu’à de très discrètes pointes d’agrumes juteux. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la…

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San Salvatore – Falanghina 2018 – IGP Campania Falanghina

San Salvatore – Falanghina 2018 – IGP Campania Falanghina

Le nez est fruité et offre une fine fraichuer, une fine gourmandise et une très fine intensité. On y retrouve des notes de litchi/quénette, de bonbon acidulé et plus légèrement de zestes mûrs associées à de discrètes pointes de fleurs de citronnier/mandarinier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, de la suavité…

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San Salvatore – Vetere 2018 – IGP Paestum Aglianico

San Salvatore – Vetere 2018 – IGP Paestum Aglianico

Le nez est fruité et offre de la fraicheur et de la gourmandise. On y retrouve des notes de framboise, de cerise mûre et plus légèrement de mûre fraiche associées à une discrète pointe de bonbon à la violette ainsi qu’à de très fines pointes de fruits blancs frais et de zestes de yuzu. La…

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François Chidaine – Clos Baudoin 2018 – Vin de France

François Chidaine – Clos Baudoin 2018 – Vin de France

Le nez est élégant, fin, racé et offre une fine puissance et un joli grain. On y retrouve des notes de litchi, de quénette et plus légèrement de fruits exotiques associées à de fines touches de pêche de vigne croquante ainsi qu’à une pointe de petits fruits jaunes et de minéralité racée. La bouche est…

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Château Beynat, Tout en Merlot Cuvée des Lyres 2017 – Castillon Côtes-de-Castillon

Château Beynat, Tout en Merlot Cuvée des Lyres 2017 – Castillon Côtes-de-Castillon

Le nez est aromatique, racé et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies sauvages et plus légèrement de cassis associées à de fines touches de petites baies rouges ainsi qu’à une subtile pointe d’épices douces et de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne…

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Ciabot Berton – Roggeri 2015 – Barolo

Ciabot Berton – Roggeri 2015 – Barolo

Le nez est aromatique, élégant, racé et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de baies rouges et plus légèrement de violette associées à des touches de rose, de fleurs de cerisier ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de cuben et d’épices. La bouche est fraiche, fruitée, minérale et offre de la…

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Domaine de Coste Chaude – Trilogy 2018 – Côtes du Rhône Villages Visan

Domaine de Coste Chaude – Trilogy 2018 – Côtes du Rhône Villages Visan

Le nez est fruité, aromatique et offre une petite élégance, une petite intensité ainsi qu’une minéralité racée. On y retrouve des notes de poire, de pêche de vigne charnue et plus légèrement de mandarine mûre associées à une touche de coing, de quénette ainsi qu’à une pointe de fleurs de mandarine. La bouche est fruitée,…

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Domaine de Coste Chaude – L’Octave 2018 – Côtes du Rhône Villages Visan

Domaine de Coste Chaude – L’Octave 2018 – Côtes du Rhône Villages Visan

Le nez est fruité et offre de la jutosité, de l’intensité et une fine puissance. On y retrouve des notes de kumquat, de brugnon mûr et plus légèrement de mandarine associées à de fines touches de zestes ainsi qu’à une pointe de minéralité racée et à une très discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée,…

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Domaine Mourgues du Grès – Terre d’Argence 2018 – Pont du Gard IGP

Domaine Mourgues du Grès – Terre d’Argence 2018 – Pont du Gard IGP

Le nez est fruité, frais, bien menés et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de zestes, de petits fruits jaunes et plus légèrement de mirabelle croquante associées à de fines touches de zestes d’orange séchés ainsi qu’à de petites pointes de minéralité racée et d’épices. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et…

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