Domaine de Maouhum – Floc de Gascogne

Domaine de Maouhum – Floc de Gascogne

(rouge) Le nez est fruité, précis et offre une fine puissance, de la fraicheur et une fine droiture. On y retrouve des notes de cerise, de fraise écrasée et plus légèrement de framboise mûre/fraiche associées à de fines pointes de fleurs de cerisier/fleurs blanches associées à une pointe très discrète d’épices et à une imperceptible…

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Domaine Entras – Floc de Gascogne

Domaine Entras – Floc de Gascogne

(blanc) Le nez est frais, fruité, élégant et offre de l’élégance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de fruits blancs croquants, de fleurs blanches associées à de fines pointes d’agrumes frais, à une très discrète pointe de jasmin et à une imperceptible pointe de vanille. La bouche est fruitée, élégante, fraiche, équilibrée…

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Clos de L’Oratoire 2017 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Clos de L’Oratoire 2017 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est élégant, fin, racé et délicat. On y retrouve des notes de mûre charnue/mûre, de fraise charnue/mûre et plus légèrement de petits fruits bleus associées à des touches de violette, de caramélisation, de chocolat ainsi qu’à de fines pointes de graphite, de badiane et à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée,…

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La Mondotte 2017 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé B

La Mondotte 2017 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé B

Le nez est élégant, bien mené et offre de la richesse, une puissance racée et une belle finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre sauvage charnue, de petits fruits noirs charnus/mûrs, de fraise des bois et plus légèrement de violette associées à des touches de myrtille, de thé, de « sens de la…

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Château Canon-La-Gaffelière 2017 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé B

Château Canon-La-Gaffelière 2017 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé B

Le nez est élégant, puissant, racé et offre une jolie finesse du grain ainsi que de la richesse. On y retrouve des notes de cassis, de bleuet, de violette et plus légèrement de poivre de Cuben associées à des touches de mûre de Boysen, de fraise Gariguette charnue, à des pointes de muscade, de graphite…

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Col d’Orcia – Olmaia 2014 – Sant’Antimo

Col d’Orcia – Olmaia 2014 – Sant’Antimo

Le nez est fruité et offre de la puissance ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de cerise kirschée, de petits fruits sauvages et plus légèrement de mûre, de fraise des bois associées à de fines pointes de bâton de réglisse, d’olive noire, de muscade ainsi qu’à une imperceptible pointe de thé noir…

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Col d’Orcia – Nearco 2015 – Sant’Antimo

Col d’Orcia – Nearco 2015 – Sant’Antimo

Le nez est fruité et offre de la richesse ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de mûre écrasée et plus légèrement de myrtille écrasée associées à une touche de fraise Gariguette ainsi qu’à des pointes d’épices douces et de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une…

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Col d’Orcia – Banditella 2016 – Rosso di Montalcino

Col d’Orcia – Banditella 2016 – Rosso di Montalcino

Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de violette et de myrtille associées à de fines touches de fraise des bois ainsi qu’à des pointes de poivre de Cuben, de muscade, d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe de sens de la place. La bouche…

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Col d’Orcia – Poggio Al Vento 2012 Riserva – Brunello di Montalcino

Col d’Orcia – Poggio Al Vento 2012 Riserva – Brunello di Montalcino

Le nez est élégant, racé et offre de la profondeur, une fine intensité, de la délicatesse ainsi qu’une jolie puissance (bien maitrisée). On y retrouve des notes de mûre, de fraise charnue et plus légèrement de cerise kirschée associées à des touches de violette, de petits fruits bleus, à de petites touches d’olivier/sens de la…

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Col d’Orcia – Nostagio 2013 – Brunello di Montalcino DOCG

Col d’Orcia – Nostagio 2013 – Brunello di Montalcino DOCG

Le nez est élégant et offre une jolie finesse du grain, de la profondeur, une fine intensité ainsi que de la puissance (mais tout en élégance). On y retrouve des notes de cassis, de petits fruits sauvages et plus légèrement de fraise associées à de fines touches de violette, de poivre de Sichuan ainsi qu’à…

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