40% Syrah, 60% Grenache (Biodynamique) Le vin présente une robe rubis profond avec un bord brillant. Le nez est ouvert et exubérant, révélant des nuances gourmandes de confiture de mûre et de cassis, une touche de balsamique, des nuances d’épices douces et piquantes comme le poivre noir et la réglisse, une touche de laurier et…
Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault (Biodynamique) Le vin présente une couleur pêche pâle. Le nez est délicatement floral, révélant des nuances de groseilles et de fraises, soutenues par des notes subtiles de melon et de pêche, avec un soupçon d’herbes méditerranéennes en arrière-plan. La bouche est puissante et ronde, avec une texture crémeuse, une acidité rafraîchissante…
Clairette Vieilles Vignes (Biodynamique) Le vin présente une couleur paille pâle avec des reflets cuivrés. Le nez est intense et ouvert, révélant des nuances de pomme meurtrie et de coing, une touche de poire jaune et d’ananas, de délicates notes d’herbes méditerranéennes. La bouche est douce et fluide, avec un faible taux d’alcool, une acidité…
Le vin présente une couleur grenat modérée. Le nez est fumé, s’ouvrant sur des nuances de cerises séchées, de canneberges séchées, de figues, de pruneaux, d’une touche de grenade et d’églantine. Très complexe et multidimensionnel. La bouche est fraîche et mentholée, presque saline, offrant une agréable sapidité umami. Malgré l’âge, il y a encore beaucoup…
Le vin présente une couleur rubis pâle avec un bord grenat. Le nez révèle des notes savoureuses d’olives noires, de sauce soja et de jus de bœuf, des nuances de pruneaux, de figues et de cerises cuites. La bouche est élégante et verticale, portée par une acidité croquante et juteuse, équilibrant les tanins gras et…
Le vin présente une couleur rubis profond. Le nez est intense, légèrement charnu et animal, révélant des notes de menthe, une touche de poivre vert, des nuances d’herbes méditerranéennes et de sauge. La bouche est compacte et linéaire, soutenue par une acidité vive et croquante, des tannins tenaces et affirmés, une structure très serrée. Il…
Le vin présente une couleur rubis pâle. Le nez est capiteux et concentré, avec des notes envolées d’herbes méditerranéennes, de pivoine, d’églantine, d’épine-vinette, de cerises rouges et noires. La bouche offre une concentration puissante, des tanins gras, fins et légèrement séchants, une grande complexité. Le vin est musclé et capiteux, équilibré par une acidité rafraîchissante…
Le vin présente une couleur rubis pâle. Le nez est d’abord très aromatique, dominé par des notes d’herbes séchées, compliquées par des nuances de cerises rouges, de compote de cerises, une touche de pivoine, de goudron et de fer. La bouche est concentrée et précise, révélant une acidité croquante, une structure audacieuse et puissante, des…
Le vin présente une couleur rubis pâle. Le nez est parfumé, floral, révélant des notes de cerises acides, de baies forestières rouges, une touche de minéralité sombre, des nuances d’herbes méditerranéennes séchées. La bouche offre une acidité élevée et juteuse, un alcool bien équilibré et des tannins soyeux. Le vin regorge de notes balsamiques, de…
(Biodynamie) Le vin présente une couleur rubis vif avec un bord brillant. Le nez est intense, fruité et floral, révélant des notes de framboises des bois, de ronce, un soupçon de cerises noires et de cassis. La bouche est juteuse et mûre, avec une bonne concentration de fruits, une acidité fraîche et des tanins suaves…